{"id":7754,"date":"2021-05-20T13:19:05","date_gmt":"2021-05-20T11:19:05","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/contedoro-ol-lieferkette\/"},"modified":"2025-08-22T12:33:29","modified_gmt":"2025-08-22T10:33:29","slug":"contedoro-ol-lieferkette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/contedoro.com\/de\/contedoro-ol-lieferkette\/","title":{"rendered":"Contedoro \u00d6l Lieferkette"},"content":{"rendered":"\n
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Wie dasNative Oliven\u00f6l Extra<\/strong> Contedoro<\/strong> auf Ihren Tisch kommt<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Wie man Natives Oliven\u00f6l Extra herstellt<\/h2>\n\n

Unser Produktionsprozess<\/h3>\n\n
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Natives Oliven\u00f6l extra geh\u00f6rt bekannterma\u00dfen zu den am meisten gef\u00e4lschten Produkten \u00fcberhaupt. Selbst in Jahren mit extrem niedrigen Ertr\u00e4gen aufgrund von Olivenbaumkrankheiten oder ung\u00fcnstigen klimatischen Bedingungen, die die Produktion beeintr\u00e4chtigt haben, sehen wir Unternehmen, die tonnenweise natives Oliven\u00f6l extra \u201eMade in Italy\u201c<\/strong> verkaufen .<\/strong> Offensichtlich kaufen Unternehmen, von denen einige sehr bekannt sind, Oliven\u00f6l zweifelhafter Herkunft aus anderen L\u00e4ndern wie Tunesien<\/strong>, f\u00fcllen es in Flaschen ab und verkaufen es als italienische Produktion weiter - unter Missachtung der europ\u00e4ischen Gesetze, die die Authentizit\u00e4t dieses von den Italienern so geliebten Produkts sch\u00fctzen sollen. <\/p>\n\n

Wir sind mit diesem uralten Problem<\/strong> bestens vertraut. Deshalb zeigen wir Ihnen auf dieser Seite Schritt f\u00fcr Schritt , wie Contedoro extra natives Oliven\u00f6l vom Feld auf Ihren Tisch kommt<\/strong>. <\/p>\n\n

Wir bei Contedoro f\u00fchlen uns daf\u00fcr verantwortlich, ein Produkt zu verkaufen, mit dem viele Kunden ihre Kinder ern\u00e4hren, so wie wir unsere ern\u00e4hren. Deshalb m\u00f6chten wir sicherstellen, dass Sie so viele Informationen wie m\u00f6glich \u00fcber die Herkunft und die Verarbeitung unserer Oliven zu hochwertigem nativem Oliven\u00f6l extra<\/strong> wie dem EVO-\u00d6l von Contedoro erhalten. <\/p>\n\n

\u201eIch bin nicht daran interessiert, eine hohe Ausbeute und Menge an \u00d6l zu produzieren. Mein einziges Ziel ist es, meinen Kunden die h\u00f6chstm\u00f6gliche<\/strong> Qualit\u00e4t<\/strong> von nativem Oliven\u00f6l extra zu garantieren.\u201c <\/em><\/p>Alfio Lo Conte, Contedoro Eigent\u00fcmer<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n

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1. Aktivit\u00e4ten vor Ort<\/h2>\n\n\n\n

Unsere Olivenhaine befinden sich in den H\u00fcgeln des gr\u00fcnen Irpinia<\/strong> auf einer H\u00f6he zwischen 500 und 800 Metern. Hier hat diese Pflanze den idealen Ort gefunden, um zu gedeihen, dank dersauberen Luft<\/strong> und der richtigen Menge an Feuchtigkeit, die von den umliegenden B\u00e4chen und W\u00e4ldern gegeben wird, die diese B\u00e4ume \u00fcppig und gesund machen. <\/p>\n\n\n\n

Hier gibt es keine endlosen Weiten von Olivenb\u00e4umen. Keine Latifundienproduktion<\/strong> und im Gegensatz zu den Olivenhainen auf Meeresh\u00f6he atmen sie nicht die Salzigkeit ein (die dann den Geschmack des \u00d6ls beeintr\u00e4chtigt), sondern die gute Landluft.<\/p>\n\n\n\n

Wir betrachten unsere Olivenb\u00e4ume als Teil unserer Familie<\/strong> und k\u00fcmmern uns st\u00e4ndig um sie, indem wir sie reinigen<\/strong>, beschneiden <\/strong>und nat\u00fcrlich d\u00fcngen<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Diese vorbereitende T\u00e4tigkeit geht der Olivenernte voraus und erfordert Professionalit\u00e4t und Aufmerksamkeit, um zu verhindern, dass die B\u00e4ume krank werden<\/strong> oder minderwertige Fr\u00fcchte tragen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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2. Olivenernte<\/h2>\n\n\n\n

Wenn es an der Zeit ist, die Oliven zu ernten, lassen wir sie auf nat\u00fcrliche Weise<\/strong> mit den ersten Strahlen der Morgensonne trocknen<\/strong>. Wir zwingen sie nicht zum k\u00fcnstlichen Trocknen in der M\u00fchle, wie es viele in der Branche heute tun.<\/p>\n\n\n\n

Die Oliven, die in unsere M\u00fchle gelangen, werden ausschlie\u00dflich von Hand oder mit Hilfe von Armsch\u00fcttlern geerntet, die sie auf die Netze fallen lassen. Diese Methode wird nicht nur von der europ\u00e4ischen Gesetzgebung vorgeschrieben, sondern ist auch die Methode, die uns von unseren Gro\u00dfeltern \u00fcberliefert wurde<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Der einzige Weg, ein gutes \u00d6l herzustellen, ist, alle Schritte gut zu kennen, angefangen bei der Ernte!<\/em> Das hat mir mein Gro\u00dfvater immer gesagt. <\/p>\n\n\n\n

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3. Ankunft in der \u00d6lm\u00fchle<\/h2>\n\n\n\n

Sobald die Oliven in der M\u00fchle ankommen, werden sie sortiert und<\/strong> mit Trinkwasser gewaschen<\/strong>, um sie auf den heiklen Moment des Pressens (auch als Mahlen bekannt) vorzubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Unser Team von Agronomen w\u00e4hlt nur den besten Teil der Oliven aus<\/strong>, wobei diejenigen mit offensichtlichen M\u00e4ngeln oder solchen, die die Gesamtqualit\u00e4t des nativen Oliven\u00f6ls extra beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnten, aussortiert werden.<\/p>\n\n\n\n

Nachdem die Oliven von Zweigen, Bl\u00e4ttern und anderen Fremdk\u00f6rpern befreit wurden, sind sie bereit f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt…<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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4. Kaltpressen<\/h2>\n\n\n\n

In unserer \u00d6lm\u00fchle arbeiten wir ausschlie\u00dflich mit der Methode der Kaltpressung<\/strong> von Oliven<\/strong>. Diese spezielle Methode der \u00d6lgewinnung ist besonders empfehlenswert, da sie die organoleptischen Eigenschaften <\/strong>des Produkts bewahrt <\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Der Gesetzgeber gibt 27\u00b0 Grad f\u00fcr die Kaltextraktion als maximale Abstufung an, aberbei Contedoro \u00fcberschreiten wir nie 24\u00b0 <\/strong>Grad, um die Eigenschaften unseres nativen Oliven\u00f6ls extra maximal zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

Die sofortige Kaltpressung der geernteten Oliven (in maximal 12-24 Stunden) bewahrt die Antioxidantien<\/strong>, Aromen<\/strong>, grasigen D\u00fcfte<\/strong> und betont den fruchtigen Geschmack<\/strong> im EVO-\u00d6l.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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5. Verpackung in der M\u00fchle<\/h2>\n\n\n\n

Natives Oliven\u00f6l extra ist, wie viele andere Lebensmittel auch, sehr anf\u00e4llig f\u00fcr Sauerstoff <\/strong>, der bei unsachgem\u00e4\u00dfer Lagerung zurOxidation <\/strong>und zum Verlust der organoleptischen Eigenschaften sowie zur Abschw\u00e4chung von Geschmack und Aroma f\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb verpacken<\/strong> wir bei Contedoro das EVO-\u00d6l sofort<\/strong> nach der Kaltpressung in Flaschen und Dosen, die mit Stickstoff<\/strong> versiegelt sind, einem Element, das in der Atmosph\u00e4re nat\u00fcrlich vorkommt und eine perfekte Haltbarkeit von bis zu 18 Monaten garantiert. <\/p>\n\n\n\n

Nach der Verpackung werden die \u00d6lreserven des Jahres im Dunkeln in temperaturkontrollierten Kammern gelagert<\/strong>. Nichts wird dem Zufall \u00fcberlassen. <\/p>\n\n\n\n

Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie das ganze Jahr \u00fcber ein neues \u00d6l<\/a> genie\u00dfen!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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6. Versand<\/h2>\n\n\n\n

Unmittelbar nach Ihrem Kauf in unserem Shop wird unser Logistikteam Ihre Bestellung so schnell wie m\u00f6glich bearbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Bringen Sie Ihre Produkte zusammen und verpacken Sie das Paket mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit, so dass nicht einmal die starken H\u00e4nde der Expresskuriere es besch\u00e4digen k\u00f6nnen. Und innerhalb von 24-48 Stunden werden Sie das Klingeln an der T\u00fcr h\u00f6ren. <\/p>\n\n\n\n

Ihr Paket mit unserem feinen Nativen Oliven\u00f6l Extra Contedoro ist angekommen, jetzt fehlt nur noch der letzte Schritt.<\/p>\n\n\n\n

Aber das liegt ganz bei Ihnen…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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7. \u00d6lverkostung<\/h2>\n\n\n\n

Hier ist es, endlich, auf Ihrem Tisch. Contedoro extra natives Oliven\u00f6l, dieses hier ist 100% italienisch!<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Nach dem \u00d6ffnen werden Sie den intensiven, frischen Duft<\/strong> wahrnehmen, den dieses native \u00d6l extra freizusetzen vermag. Genie\u00dfen Sie ihn einen Moment lang, bevor Sie ihn probieren. <\/p>\n\n\n\n

Unsere Empfehlung f\u00fcr einen Geschmackstest ist, es einfach auf einer Scheibe Brot<\/strong> zu genie\u00dfen. So werden Sie das ganze Aroma dieses feinen EVO-\u00d6ls<\/strong> mit Noten von Gras und einem Hauch von Artischocke<\/strong> auf Ihrem Gaumen sp\u00fcren. <\/p>\n\n\n\n

Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Geschmack eines 100% gesunden und unverf\u00e4lschten Produkts<\/strong>, das in der gesamten Produktionskette streng kontrolliert wird.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Contedoro<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Diese Seite wurde speziell erstellt, um unseren Produktionsprozess f\u00fcr jeden transparent und verst\u00e4ndlich<\/strong> zu machen. Denn wir wissen genau, was wir tun und wie wir es tun! <\/p>\n\n

Klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4che unten und betreten Sie unseren Shop. Sie k\u00f6nnen aus verschiedenen Sorten von nativem Oliven\u00f6l extra w\u00e4hlen oder uns kontaktieren, wenn Sie irgendwelche Fragen haben. Wir stehen Ihnen gerne zur Verf\u00fcgung. <\/p>\n

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\n Kontaktieren Sie uns f\u00fcr ein Angebot <\/h4>\n

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