![\"EXTRA-NATIVES-ÖL,-EIN-WICHTIGES-GUT-ZUR-FÖRDERUNG-UND-WERT\"](\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/OLIO-EXTRA-VERGINE-UN-BENE-PREZIOSO-DA-PROMUOVERE-E-VALORIZZARE1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\nDas Ministerium f\u00fcr Agrar- und Ern\u00e4hrungspolitik hat in Irpinia Halt gemacht, um ein wertvolles Gut wie Ravece zu f\u00f6rdern und aufzuwerten.
Sein Reichtum. Our Fortune‘, die vor einem Jahr auf der Sol&Agrifood Show im Rahmen der Vinitaly 2017 begann. <\/p>\n\n
Eine lange Reise von Norden nach S\u00fcden, die durch Irpinia f\u00fchrte, um Erzeuger und Gastronomen zu treffen, mit dem Ziel, das Bewusstsein der Verbraucher f\u00fcr das Lesen des Etiketts zu sch\u00e4rfen, um sich \u00fcber die ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften, die Vielfalt, die Herkunft und die R\u00fcckverfolgbarkeit eines italienischen Spitzenprodukts zu informieren. Die DOP-Konsortien, die das Produkt sch\u00fctzen und f\u00f6rdern, und die Strada dell’olio spielten eine wichtige Rolle bei dieser fantastischen Tour, die die Regionen des Bel Paese auf ideale Weise miteinander verband. <\/p>\n\n
Ein vollgepackter Terminkalender, der gestern Nachmittag in Venticano bei der \u00d6lm\u00fchle Fam Halt machte, einem Unternehmen, das f\u00fcr sein natives Oliven\u00f6l extra viele Auszeichnungen erhalten hat. Der Pr\u00e4sident des Cosorzio Dop Irpinia Colline dell’Ufita, Michele Masucci, gab sich die Ehre und stellte die besten Deklinationen von Ravece aus dem Land Irpinia vor. Anwesend waren auch die Produzenten von Fontana Madonna, Contedoro - Lo Conte \u00d6l<\/strong><\/em>, Azienda Agricola Serluca Antonietta, Feudo Apiano - Angelo Silano, Barbieri Angelo Sas, Coprovol, Montuori, Oleificio Fam und A.I.P.O - Primoro. <\/p>\n\n Masucci erl\u00e4uterte die Merkmale des Gebiets und der lokalen Produktion, die sich vom Rest Italiens durch diese stark identifizierbare Olive unterscheidet, die aufgrund ihrer besonderen organoleptischen Eigenschaften und Aromen als wertvoll und einzigartig gilt. Wir sind eine kleine g.U.\", sagte der Pr\u00e4sident, \"aber ihre Merkmale sind eindeutig. Daher ist es gut, dass Initiativen wie diese es uns erm\u00f6glichen, \u00fcber unsere Grenzen hinauszugehen und die Kultur von Ravece im Rest Italiens zu verbreiten\". <\/p>\n\n Nello Di Marcantonio erg\u00e4nzte die Veranstaltung, indem er die Mission des Ministeriums f\u00fcr landwirtschaftliche Lebensmittelpolitik vorstellte: \u201eWir m\u00fcssen das Bewusstsein der Verbraucher sch\u00e4rfen, indem wir versuchen, die gleiche Arbeit zu leisten, die beim Wein geleistet wurde. Natives \u00d6l extra erz\u00e4hlt wie der Wein die Geschichte eines Gebiets mit seiner Geschichte und Kultur. Irpinia braucht den Rest Italiens nicht zu beneiden, denn es kann auf den Anbau von Ravece z\u00e4hlen, einer alten Olivensorte, die jedem Gericht Tiefe verleiht\u201c.<\/p>\n\n Prof. Maria Luisa Ambrosini, eine Expertin auf diesem Gebiet, sprach auch \u00fcber Speisekombinationen, organoleptische Eigenschaften und die Verwendung von nativem Oliven\u00f6l extra: \"Ravex ruft Frischegef\u00fchle hervor, setzt intensive Aromen frei, die sein Herkunftsland widerspiegeln. Die g.U. Colline dell’Ufita basiert auf dieser Sorte, f\u00fcr die im Gegensatz zu den meisten g.U. die Verbrauchseigenschaften sehr detailliert festgelegt sind. Das Produkt ist sehr genau definiert, bitter auf der Zunge und w\u00fcrzig auf den Lippen. Der Triumph der Aromen ist offensichtlich, in ihm stecken das, was ich magische Molek\u00fcle nenne. Sein Aroma kann be\u00e4ngstigend sein, aber in Wirklichkeit haben wir es mit einem der wertvollsten \u00d6le zu tun, die wir in Italien haben, perfekt f\u00fcr raffinierte und edle kulinarische Kombinationen\".<\/p>\n\n Schlie\u00dflich trugen auch die K\u00fcchenchefs zu dem kulinarischen Intermezzo bei: Rosario Morra - Ristorante Taverna Colauri (Neapel); Salvatore Avallone, Ristorante Cetaria (Baronissi); Giovanni Mariconda, Ristorante Degusta (Avellino); und Pellegrino Tolino, Ristorante La Vecchia Casa (Forino). Die K\u00f6che pr\u00e4sentierten eine besondere \u00d6l-Kostprobe. Vier Rezepte, die von der gastronomischen Tradition Kampaniens inspiriert sind, um in einem Geflecht von Aromen, D\u00fcften und Geschm\u00e4ckern die unvergesslichen Texturen typischer Zutaten hervorzuheben, die mit dem nativen Oliven\u00f6l extra der Firma Fam angereichert sind, einem \u00d6l von sehr hoher Qualit\u00e4t, das jedem Gericht einen zus\u00e4tzlichen Hauch von Pers\u00f6nlichkeit verleiht, der auf der emotionalen Ebene derjenigen, die es kosten, einen Unterschied macht. <\/p>\n\n \u00a9 Copyright Rosa Iandiorio Natives Oliven\u00f6l extra, ein wertvolles Gut, das gef\u00f6rdert und aufgewertet werden muss Das Ministerium f\u00fcr Agrar- und Ern\u00e4hrungspolitik hat in Irpinia Halt gemacht, um ein wertvolles Gut wie Ravece zu f\u00f6rdern und aufzuwerten.Kultur, Vertiefung, F\u00f6rderung und Aufwertung von hochwertigem Nativem Oliven\u00f6l Extra.Die institutionelle Kommunikationskampagne des MIPAAF ‚Natives Oliven\u00f6l Extra. Sein Reichtum. Our Fortune‘, die vor […]<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":5661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[186],"tags":[],"class_list":["post-8002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natives-olivenol-extra-ereignisse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8004,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8002\/revisions\/8004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"EXTRA-NATIVES-ÖL,-EIN-WICHTIGES-GUT-ZUR-FÖRDERUNG-UND-WERT\"](\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/OLIO-EXTRA-VERGINE-UN-BENE-PREZIOSO-DA-PROMUOVERE-E-VALORIZZARE2.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n