{"id":8108,"date":"2016-10-28T00:00:00","date_gmt":"2016-10-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/pappardelle-mit-steinpilzen-und-schwarzem-trueffeloel\/"},"modified":"2025-06-10T20:20:27","modified_gmt":"2025-06-10T18:20:27","slug":"pappardelle-mit-steinpilzen-und-schwarzem-trueffeloel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contedoro.com\/de\/pappardelle-mit-steinpilzen-und-schwarzem-trueffeloel\/","title":{"rendered":"PAPPARDELLE MIT STEINPILZEN UND SCHWARZEM TR\u00dcFFEL\u00d6L"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pappardelle mit Steinpilzen<\/strong> ist ein herbstliches Gericht, besonders schmackhaft durch die Zugabe von Nativem Oliven\u00f6l Extra, das mit Schwarzem Tr\u00fcffel aromatisiert ist.<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr 4 Personen)<\/h3>\n\n<p><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1kg Pappardelle<\/li><li>80g Steinpilze<\/li><li>20 g Parmesank\u00e4se<\/li><li>1 pochierte Knoblauchzehe<\/li><li>Salz QB<\/li><li><a href=\"http:\/\/olioloconte.it\/shop\/linea-classico\/il-classico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Natives Oliven\u00f6l Extra Klassisch<\/a><\/li><li>Natives Oliven\u00f6l Extra mit schwarzem Tr\u00fcffelgeschmack<\/li><li>1 Zweig Rosmarin<\/li><\/ul>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"771\" src=\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/PAPPARDELLE-AI-FUNGHI-PORCINI-E-OLIO-AL-TARTUFO-NERO-1.jpg\" alt=\"PAPPARDELLE-MIT-PILZEN-PORCINI-UND-TR&#xDC;FFEL&#xD6;L-SCHWARZ\" class=\"wp-image-627\" srcset=\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/PAPPARDELLE-AI-FUNGHI-PORCINI-E-OLIO-AL-TARTUFO-NERO-1.jpg 600w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/PAPPARDELLE-AI-FUNGHI-PORCINI-E-OLIO-AL-TARTUFO-NERO-1-233x300.jpg 233w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/PAPPARDELLE-AI-FUNGHI-PORCINI-E-OLIO-AL-TARTUFO-NERO-1-47x60.jpg 47w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/PAPPARDELLE-AI-FUNGHI-PORCINI-E-OLIO-AL-TARTUFO-NERO-1-70x90.jpg 70w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Kochen Sie in einem Topf das Wasser f\u00fcr die Pappardelle.<\/p>\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Separat nehmen wir eine Sautierpfanne, in der wir einen pochierten Knoblauch, einen Zweig Rosmarin und die <strong>Steinpilze<\/strong> in nativem Oliven\u00f6l extra sautieren werden. Geben Sie w\u00e4hrend des Anbratens bei starker Hitze zwei\/drei Essl\u00f6ffel Parmesan hinzu, um eine Sauce zu erhalten. Lassen Sie die Sauteuse mit den Pilzen ruhen und kochen Sie in der Zwischenzeit die Pappardelle in Salzwasser.  <\/p>\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Wenn sie bissfest sind, nehmen wir sie heraus und braten sie in einer Pfanne mit den <strong>Steinpilzen<\/strong>, dem Knoblauch und dem Rosmarin an. Danach entfernen wir den Knoblauch und den Rosmarin und sautieren sie weiter. <\/p>\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Die Beilage des Gerichts besteht aus: <strong>Pappardelle<\/strong>, <strong>Steinpilzen<\/strong> und rohem, mit <strong>schwarzem Tr\u00fcffel<\/strong> aromatisiertem Nativem Oliven\u00f6l Extra.<\/p>\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><em><strong>Tipps:<\/strong> Sie k\u00f6nnen das aromatisierte \u00d6l nach Belieben entweder beim Sautieren oder roh hinzuf\u00fcgen.  <\/em><\/p><\/blockquote>\n\n<p>Chef Blume (Nicola Fiore), Ariano Irpino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pappardelle mit Steinpilzen ist ein herbstliches Gericht, besonders schmackhaft durch die Zugabe von Nativem Oliven\u00f6l Extra, das mit Schwarzem Tr\u00fcffel aromatisiert ist. Zutaten (f\u00fcr 4 Personen) 1kg Pappardelle 80g Steinpilze 20 g Parmesank\u00e4se 1 pochierte Knoblauchzehe Salz QB Natives Oliven\u00f6l Extra Klassisch Natives Oliven\u00f6l Extra mit schwarzem Tr\u00fcffelgeschmack 1 Zweig Rosmarin Verfahren Kochen Sie in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":5463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[],"class_list":["post-8108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ol-und-oliven-in-der-kuche"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8110,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8108\/revisions\/8110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}