{"id":8177,"date":"2018-08-20T23:55:00","date_gmt":"2018-08-20T21:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/kalte-nudeln-speck-und-bueffelmozzarella-rezept\/"},"modified":"2025-06-10T20:26:53","modified_gmt":"2025-06-10T18:26:53","slug":"kalte-nudeln-speck-und-bueffelmozzarella-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contedoro.com\/de\/kalte-nudeln-speck-und-bueffelmozzarella-rezept\/","title":{"rendered":"KALTE NUDELN, SPECK UND B\u00dcFFELMOZZARELLA REZEPT"},"content":{"rendered":"\n<p>Heute schlagen wir kalte Pasta mit Speck und B\u00fcffelmozzarella vor.<br\/>Ein frischer und schmackhafter erster Gang, ein praktischer erster Gang, der auch zum Mittagessen im Freien, bei der Arbeit oder zur Bereicherung von Buffets und Aperitifs genommen werden kann.<br\/>Einfach zu w\u00fcrzen mit dem, was wir haben und was wir am liebsten m\u00f6gen.<\/p>\n\n<p>Zutaten<\/p>\n\n<p>300 Gramm kurze Nudeln<\/p>\n\n<p>Natives Oliven\u00f6l Extra Monovarietal Ravece DAFNE 500ml<\/p>\n\n<p>Basilikum<\/p>\n\n<p>Taggiasca-Oliven<\/p>\n\n<p>10 Kirschtomaten<\/p>\n\n<p>Hallen<\/p>\n\n<p>halber B\u00fcffelmozzarella<\/p>\n\n<p>60 g Speck<\/p>\n\n<p>frische Erbsen.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/olioloconte.it\/shop\/specialita-del-frantoio\/composta-di-frutta-pere-e-noci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"845\" src=\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PASTA-FREDDA-SPECK-E-MOZZARELLA-DI-BUFALA-RICETTA1.jpg\" alt=\"PASTA-FREDDA-SPECK-UND-MOZZARELLA-DI-BUFALA-REZEPT\" class=\"wp-image-885\" srcset=\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PASTA-FREDDA-SPECK-E-MOZZARELLA-DI-BUFALA-RICETTA1.jpg 600w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PASTA-FREDDA-SPECK-E-MOZZARELLA-DI-BUFALA-RICETTA1-213x300.jpg 213w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PASTA-FREDDA-SPECK-E-MOZZARELLA-DI-BUFALA-RICETTA1-43x60.jpg 43w, https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PASTA-FREDDA-SPECK-E-MOZZARELLA-DI-BUFALA-RICETTA1-64x90.jpg 64w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n<p>VORBEREITUNG:<\/p>\n\n<p>Beginnen wir mit dem Kochen der Nudeln. Sobald sie gekocht sind, gie\u00dfen Sie sie ab und lassen sie abk\u00fchlen, indem Sie sie zun\u00e4chst unter kaltem Wasser abk\u00fchlen lassen. Als n\u00e4chstes nehmen wir eine Sch\u00fcssel und schneiden die Kirschtomaten in St\u00fccke und w\u00fcrzen sie mit Basilikum, Oliven\u00f6l und Salz. Dann geben wir die Oliven, den Speck in Streifen oder W\u00fcrfeln, die gekochten Erbsen, den Mozzarella und mehr nach Ihrem Geschmack zu den Kirschtomaten. Mischen Sie die Pasta und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens ein paar Stunden in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank stehen. Ein Gericht, das man im Voraus zubereiten und frisch genie\u00dfen sollte.<br\/>Guten Appetit !!!     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute schlagen wir kalte Pasta mit Speck und B\u00fcffelmozzarella vor.Ein frischer und schmackhafter erster Gang, ein praktischer erster Gang, der auch zum Mittagessen im Freien, bei der Arbeit oder zur Bereicherung von Buffets und Aperitifs genommen werden kann.Einfach zu w\u00fcrzen mit dem, was wir haben und was wir am liebsten m\u00f6gen. 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