{"id":8946,"date":"2021-05-29T12:52:09","date_gmt":"2021-05-29T10:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/certifications\/"},"modified":"2025-08-23T09:44:53","modified_gmt":"2025-08-23T07:44:53","slug":"certifications","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/certifications\/","title":{"rendered":"Certifications"},"content":{"rendered":"\n

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Huile d’olive extra vierge Contedoro = Saine, certifi\u00e9e, biologique<\/h2>\n\n\n\n
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\"Contedoro
DOP<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"Contedoro
IGP<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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BIO<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’huile d’olive vierge extra Contedoro<\/strong> a obtenu certaines des certifications les plus prestigieuses<\/strong>, telles que les labels DOP<\/strong>, BIO<\/strong> et IGP<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L’huile Contedoro<\/strong> est certifi\u00e9e DOP depuis 2011<\/strong>, mais sur cette page, nous souhaitons aller plus loin : nous vous expliquons comment obtenir cette certification importante<\/strong>. Poursuivez votre lecture !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les 4 \u00e9tapes du contr\u00f4le de l’huile d’olive extra vierge<\/h3>\n\n\n\n

Tout est r\u00e9alis\u00e9 sous la stricte supervision d’Agroqualit\u00e0<\/strong>, un organisme national d’inspection<\/strong> pour la certification de la qualit\u00e9 agroalimentaire<\/strong>, accr\u00e9dit\u00e9 par le Minist\u00e8re de l’\u00c9ducation, de l’Universit\u00e9 et de la Recherche (MIUR)<\/strong>, qui garantit l’ensemble des processus de production<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

RAPPORT DE LA R\u00c9COLTE ET DU MOULAGE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En tant qu’entreprise certifi\u00e9e<\/strong>, nous sommes tenus de d\u00e9clarer la date de la r\u00e9colte et du broyage<\/strong> afin qu’un inspecteur<\/strong> puisse observer le processus et garantir le bon fonctionnement du personnel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

TEST PAR UN GROUPE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Apr\u00e8s le broyage<\/strong>, la qualit\u00e9 de l’huile<\/strong> est imm\u00e9diatement analys\u00e9e par un panel<\/strong>, r\u00e9alis\u00e9 dans notre cas \u00e0 l’Universit\u00e9 de Portici (Naples)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

STOCKAGE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Apr\u00e8s une analyse minutieuse<\/strong>, l’huile d’olive vierge extra fra\u00eechement press\u00e9e<\/strong> est soumise \u00e0 la d\u00e9licate phase de conditionnement et mise en bouteille<\/strong>.
Pour optimiser la qualit\u00e9 du produit final, elle est stock\u00e9e<\/strong> dans des r\u00e9cipients ou bouteilles num\u00e9rot\u00e9s<\/strong>.
L’huile<\/strong> doit \u00eatre conserv\u00e9e dans des bidons<\/strong> et des bouteilles pleins<\/strong> ou sous azote<\/strong> (un \u00e9l\u00e9ment naturel qui pr\u00e9vient l’oxydation<\/strong> et pr\u00e9serve sa fra\u00eecheur<\/strong>). Enfin, elle est entrepos\u00e9e dans des pi\u00e8ces sp\u00e9ciales<\/strong>, sombres<\/strong> et \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

VENTE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ce n’est qu’apr\u00e8s ce processus d’inspection minutieux et m\u00e9ticuleux<\/strong> que l’huile d’olive vierge extra Contedoro<\/strong> quitte l’usine<\/strong> et arrive sur votre table<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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\n Go\u00fbtez-la, profitez d’une huile sup\u00e9rieure <\/h4>\n

\n Huile d’olive extra vierge biologique Contedoro <\/p>\n \n OK, JE VEUX L’ESSAYER ! <\/a>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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