{"id":6235,"date":"2022-06-07T09:22:00","date_gmt":"2022-06-07T09:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/"},"modified":"2026-08-06T06:39:07","modified_gmt":"2026-08-06T06:39:07","slug":"calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/","title":{"rendered":"Calories de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et valeurs nutritionnelles"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cet article, nous concentrerons notre attention sur les <strong>calories contenues dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et sur les valeurs nutritionnelles<\/strong>. Vous suivez un r\u00e9gime hypocalorique et vous souhaitez en savoir plus sur la consommation d&rsquo;huile d&rsquo;olive ? Savez-vous quelles sont les propri\u00e9t\u00e9s de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, in\u00e9gal\u00e9es dans d&rsquo;autres aliments ?  <\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Calories_de_lhuile_dolive\" >Calories de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Lhuile_dolive_fait-elle_grossir\" >L&rsquo;huile d&rsquo;olive fait-elle grossir ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Graisses_de_lhuile_dolive_pourquoi_elles_sont_%C2%AB_bonnes_%C2%BB\" >Graisses de l&rsquo;huile d&rsquo;olive : pourquoi elles sont \u00ab bonnes \u00bb<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Vitamines_dans_lhuile_dolive\" >Vitamines dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Valeurs_nutritionnelles_de_lhuile_dolive\" >Valeurs nutritionnelles de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/calories-de-lhuile-dolive-et-valeurs-nutritionnelles\/#Conclusions\" >Conclusions<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cet article, nous r\u00e9pondrons \u00e0 ces questions et \u00e0 d&rsquo;autres. Commen\u00e7ons maintenant par v\u00e9rifier combien de calories contient une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SOMMAIRE<\/strong><\/p>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#calorie-dell'olio-di-oliva\" data-type=\"internal\" data-id=\"#calorie-dell'olio-di-oliva\">Calories de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#l'olio-di-oliva-fa-ingrassare?\" data-type=\"internal\" data-id=\"#l'olio-di-oliva-fa-ingrassare?\">L&rsquo;huile d&rsquo;olive fait-elle grossir ?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#grassi-olio-di-oliva:-perch\u00e9-sono-buoni\" data-type=\"internal\" data-id=\"#grassi-olio-di-oliva:-perch\u00e9-sono-buoni\">Graisses de l&rsquo;huile d&rsquo;olive : pourquoi elles sont bonnes<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#vitamine-nell'olio-di-oliva\" data-type=\"internal\" data-id=\"#vitamine-nell'olio-di-oliva\">Vitamines dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#valori-nutrizionali-dell'olio-di-oliva\" data-type=\"internal\" data-id=\"#valori-nutrizionali-dell'olio-di-oliva\">Valeurs nutritionnelles de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#conclusioni\" data-type=\"internal\" data-id=\"#conclusioni\">Conclusions<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 id=\"calorie-dell'olio-di-oliva\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calories_de_lhuile_dolive\"><\/span>Calories de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Commen\u00e7ons par dire que <strong>100 g d&rsquo;huile d&rsquo;olive contiennent 900 kcal<\/strong>. Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe contient environ 10 g d&rsquo;huile : il en r\u00e9sulte qu&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile contient environ 90 calories. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, il est recommand\u00e9 de consommer environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge. Cela signifie que nous pouvons consommer 260 kcal pour notre r\u00e9gime quotidien. Cela dit, il est important de comprendre pourquoi maintenir l&rsquo;utilisation de l&rsquo;huile m\u00eame en phase de r\u00e9gime et pourquoi il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de l&rsquo;\u00e9liminer ou de la remplacer par un autre aliment. R\u00e9pondons donc \u00e0 cette question : l&rsquo;huile d&rsquo;olive fait-elle grossir ? Voyons cela.    <\/p>\n\n<h3 id=\"l'olio-di-oliva-fa-ingrassare?\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lhuile_dolive_fait-elle_grossir\"><\/span>L&rsquo;huile d&rsquo;olive fait-elle grossir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous avons dit que l&rsquo;huile d&rsquo;olive contient des calories. Nous pouvons dire que c&rsquo;est potentiellement un aliment qui peut faire grossir mais, en r\u00e9alit\u00e9, ce n&rsquo;est pas le cas. Nous pouvons m\u00eame dire que les graisses contenues dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive sont <strong>monoinsatur\u00e9es et donc saines<\/strong>. Pour cette raison, l&rsquo;huile est un aliment \u00e0 utiliser m\u00eame pour ceux qui doivent perdre du poids, avec une certaine mod\u00e9ration, mais sans l&rsquo;\u00e9liminer. Nous parlons donc de <strong>calories \u00ab inoffensives \u00bb<\/strong> qui sont bonnes pour notre organisme. Mais comment ? Voyons cela ci-dessous en d\u00e9couvrant davantage sur les graisses contenues dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive et quelles sont les valeurs nutritionnelles.      <\/p>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#ededed\">Lire aussi : <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/poids-specifique-de-lhuile-dolive-quest-ce-que-cest-et-comment-le-calculer\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/peso-specifico-dellolio-di-oliva-cose\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Poids sp\u00e9cifique de l\u2019huile d\u2019olive, qu\u2019est-ce que c\u2019est et comment le calculer<\/a><\/p>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 id=\"grassi-olio-di-oliva:-perch\u00e9-sono-buoni\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Graisses_de_lhuile_dolive_pourquoi_elles_sont_%C2%AB_bonnes_%C2%BB\"><\/span>Graisses de l&rsquo;huile d&rsquo;olive : pourquoi elles sont \u00ab bonnes \u00bb<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les graisses contenues dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive sont pr\u00e9cieuses pour notre organisme. L&rsquo;une des graisses satur\u00e9es les plus importantes contenues dans l&rsquo;huile est <strong>l&rsquo;acide linol\u00e9ique<\/strong>. Cette graisse a pour r\u00f4le de contr\u00f4ler et de r\u00e9\u00e9quilibrer les niveaux de cholest\u00e9rol dans le sang. On dit qu&rsquo;elle est hypocholest\u00e9rol\u00e9miante, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elle aide \u00e0 <strong>abaisser le cholest\u00e9rol<\/strong>, celui d\u00e9fini comme \u00ab mauvais \u00bb. Cela dit, l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un excellent alli\u00e9 pour notre sant\u00e9 car elle \u00e9loigne le risque d&rsquo;infarctus, d&rsquo;AVC ou de thrombose.    <\/p>\n\n<h3 id=\"vitamine-nell'olio-di-oliva\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamines_dans_lhuile_dolive\"><\/span>Vitamines dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant de parler de valeurs nutritionnelles et vu combien l&rsquo;acide ol\u00e9ique est important, nous souhaitons souligner la pr\u00e9sence de vitamines dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Nous parlons de la <strong>vitamine E<\/strong> qui, comme nous l&rsquo;avons vu \u00e9galement dans notre article sur les <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/lhuile-dolive-sur-la-peau-du-visage-un-bienfait-beaute\/\">soins de la peau<\/a>, aide \u00e0 lutter contre le vieillissement et les radicaux libres, en combattant le stress oxydatif. Elle contient ensuite \u00e9galement un petit pourcentage de <strong>vitamine A et D<\/strong>. La premi\u00e8re a un pouvoir antioxydant, la seconde aide \u00e0 combattre des maladies comme l&rsquo;ost\u00e9oporose, en maintenant un \u00e9quilibre sain sur la sant\u00e9 des os et celui du syst\u00e8me nerveux.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela dit, d\u00e9finissons le tableau des valeurs nutritionnelles.<\/p>\n\n<h2 id=\"valori-nutrizionali-dell'olio-di-oliva\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Valeurs_nutritionnelles_de_lhuile_dolive\"><\/span>Valeurs nutritionnelles de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D&rsquo;apr\u00e8s ce que nous avons \u00e9crit ci-dessus, vous aurez compris que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est riche en nutriments qui sont importants pour l&rsquo;homme et sa sant\u00e9. Parmi les principaux, nous rappelons : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vitamine E ;<\/li>\n\n\n\n<li>acide linol\u00e9ique ;<\/li>\n\n\n\n<li>polyph\u00e9nols ;<\/li>\n\n\n\n<li>graisses monoinsatur\u00e9es ;<\/li>\n\n\n\n<li>graisses polyinsatur\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En parlant de l&rsquo;importance de l&rsquo;huile d&rsquo;olive dans notre r\u00e9gime, il va de soi qu&rsquo;il ne convient pas de l&rsquo;\u00e9liminer ou de la remplacer. \u00c0 calories \u00e9gales, aucune autre huile n&rsquo;offre des qualit\u00e9s \u00e9gales \u00e0 celle de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge. Pour cette raison, m\u00eame en cas de r\u00e9gime hypocalorique, il est conseill\u00e9 tout au plus de <strong>diminuer la quantit\u00e9 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour<\/strong> et de l&rsquo;utiliser crue, de mani\u00e8re \u00e0 ce qu&rsquo;elle conserve toutes ses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De plus, rappelons que nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de l&rsquo;importance de maintenir l&rsquo;utilisation de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge dans notre r\u00e9gime, lorsque nous avons parl\u00e9 des <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/les-bienfaits-de-lhuile-dolive-sur-le-systeme-nerveux\/\">bienfaits de l&rsquo;huile sur le syst\u00e8me nerveux<\/a>. L&rsquo;huile d&rsquo;olive aide en effet \u00e0 ralentir le processus de vieillissement, en pr\u00e9venant contre la d\u00e9mence et en r\u00e9duisant le d\u00e9clin cognitif.  <\/p>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#ededed\">Lire aussi : <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/huile-evo-et-huile-dolive-choisissez-ainsi\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-evo\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Huile EVO Qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est et Signification du Sigle<\/a><\/p>\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais pas seulement sur le syst\u00e8me nerveux, mais aussi sur le syst\u00e8me digestif, l&rsquo;huile offre d&rsquo;excellentes raisons de ne pas l&rsquo;abandonner. Nous avons en effet d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de son influence positive sur la digestion, le foie et les voies biliaires (<a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/huile-dolive-effets-benefiques-sur-la-digestion\/\">ici l&rsquo;article d&rsquo;approfondissement<\/a>), en luttant \u00e9galement contre les probl\u00e8mes de constipation. <\/p>\n\n<h2 id=\"conclusioni\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusions\"><\/span>Conclusions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour toutes ces raisons, il est important de maintenir dans le r\u00e9gime la consommation d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge d&rsquo;au moins 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour, bien qu&rsquo;elle contienne des calories, que nous pouvons toutefois d\u00e9finir comme \u00ab inoffensives \u00bb.<\/p>\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/boutique\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrez notre huile d&rsquo;olive extra vierge prim\u00e9e<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans cet article, nous concentrerons notre attention sur les calories contenues dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et sur les valeurs nutritionnelles. 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