{"id":6391,"date":"2022-11-08T10:10:00","date_gmt":"2022-11-08T10:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/"},"modified":"2026-08-06T06:36:04","modified_gmt":"2026-08-06T06:36:04","slug":"methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/","title":{"rendered":"M\u00e9thodes d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra, les diff\u00e9rences"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>L\u2019<\/em><strong><em>extraction<\/em><\/strong><em> ou <strong>pressage <\/strong>est le processus qui voit enfin l&rsquo;apparition d&rsquo;un produit proche de l&rsquo;huile que nous connaissons : dans ce cas \u00e9galement, il existe diff\u00e9rentes techniques pour mener \u00e0 bien cette phase de production de l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/em><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/#Methodes_dextraction_de_lhuile_dolive_vierge_extra\" >M\u00e9thodes d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/#Extraction_a_froid\" >Extraction \u00e0 froid<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/#Extraction_a_chaud\" >Extraction \u00e0 chaud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/#Extraction_par_solvants\" >Extraction par solvants<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/methodes-dextraction-de-lhuile-dolive-vierge-extra-les-differences\/#Les_avantages_de_lhuile_pressee_a_froid\" >Les avantages de l&rsquo;huile press\u00e9e \u00e0 froid<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methodes_dextraction_de_lhuile_dolive_vierge_extra\"><\/span>M\u00e9thodes d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un processus naturel<\/strong> de transformation agroalimentaire, dont le but est d&rsquo;extraire l&rsquo;huile des drupes de l&rsquo;olivier. Cette <strong>transformation<\/strong>, r\u00e9alis\u00e9e dans une structure appel\u00e9e huilerie (ou moulin), se d\u00e9roule en deux phases fondamentales : le <strong>broyage<\/strong> de la pulpe (<strong><em><a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/mouture-des-olives-quest-ce-que-cest-signification-et-procede\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/molitura-olive-significato-e-procedimento\/\" rel=\"noreferrer noopener\">trituration <\/a>ou broyage<\/em><\/strong>) et la <strong>s\u00e9paration<\/strong> ult\u00e9rieure de la partie huileuse des autres composants. Environ trente minutes apr\u00e8s le <strong>malaxage<\/strong>, le m\u00e9lange est transf\u00e9r\u00e9 par une pompe au \u00ab <strong>decanter<\/strong> \u00bb, une machine qui s\u00e9pare par diff\u00e9rence de poids la partie solide de la partie liquide. Celui utilis\u00e9 dans notre moulin est un d\u00e9canteur de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration qui travaille sans ajout d&rsquo;eau, produisant une huile riche en ar\u00f4mes et en antioxydants.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019<strong>extraction<\/strong> de l&rsquo;huile d&rsquo;olive peut \u00eatre effectu\u00e9e <strong>selon trois types de traitement diff\u00e9rents<\/strong> :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Pressage \u00e0 froid<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Extraction \u00e0 chaud<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Extraction par solvants<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Analysons maintenant chacune d&rsquo;elles en d\u00e9tail :<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Extraction_a_froid\"><\/span>Extraction \u00e0 froid<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le pressage \u00e0 froid est le proc\u00e9d\u00e9 m\u00e9canique qui consiste en la compression de la p\u00e2te d&rsquo;olives<\/strong> sans ajout d&rsquo;eau chaude ni chauffage de la p\u00e2te elle-m\u00eame (\u00e0 noter que la p\u00e2te est chauff\u00e9e lors de la phase de malaxage).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le pressage \u00e0 froid (\u00e0 d\u00e9clarer sur l&rsquo;\u00e9tiquette) comme <strong>m\u00e9thode d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile<\/strong>,<strong> est sans aucun doute la plus naturelle<\/strong> et c&rsquo;est celle qui fournit un produit de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure conservant intactes les caract\u00e9ristiques du produit dont il provient. En g\u00e9n\u00e9ral, l&rsquo;huile ne s&rsquo;oxyde pas et poss\u00e8de d&rsquo;excellentes caract\u00e9ristiques organoleptiques. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur les \u00e9tiquettes, il est toujours \u00e9crit \u00ab obtenue par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques \u00bb, auxquels peuvent s&rsquo;ajouter, selon la m\u00e9thode d&rsquo;extraction utilis\u00e9e, les mentions : <strong><em>\u00ab press\u00e9e (ou de premi\u00e8re pression) \u00e0 froid \u00bb<\/em><\/strong><strong> ou<\/strong><strong><em> \u00ab extraite (produite, obtenue) \u00e0 froid \u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En g\u00e9n\u00e9ral, le pressage \u00e0 froid s&rsquo;effectue \u00e0 des temp\u00e9ratures <strong>ne d\u00e9passant pas 27 \u00b0C<\/strong>, ce qui garantit la meilleure qualit\u00e9 de l&rsquo;huile extraite, m\u00eame au d\u00e9triment du rendement qui ne sera pas tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9. Celui utilis\u00e9 dans notre moulin travaille sans ajout d&rsquo;eau, produisant une huile riche en ar\u00f4mes et en antioxydants, en misant tout sur la qualit\u00e9 du produit final et non sur le rendement. Tous les processus de production de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/huile-evo-et-huile-dolive-choisissez-ainsi\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-evo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a> se d\u00e9roulent de mani\u00e8re \u00e0 ce que les conditions thermiques ne causent aucune alt\u00e9ration de ce pr\u00e9cieux ingr\u00e9dient alimentaire. L&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra est obtenue par extraction et uniquement par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques. Les caract\u00e9ristiques de chaque huile, \u00e0 commencer par la couleur, la saveur et la composition, peuvent varier selon le lieu de culture et le type d&rsquo;olives utilis\u00e9es.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D&rsquo;apr\u00e8s les \u00e9tudes r\u00e9alis\u00e9es, il semble que le <em>pressage \u00e0 froid<\/em> :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>am\u00e9liore la qualit\u00e9 de l&rsquo;huile,<\/li>\n\n\n\n<li>exalte le corps et l&rsquo;ar\u00f4me du fruit\u00e9 de l&rsquo;huile,<\/li>\n\n\n\n<li>am\u00e9liore la conservation de l&rsquo;huile car les polyph\u00e9nols, d&rsquo;excellents antioxydants naturels, ne sont pas dispers\u00e9s dans les eaux us\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u2019<\/strong><strong><em>extraction \u00e0 froid<\/em><\/strong> est le proc\u00e9d\u00e9 m\u00e9canique durant lequel la p\u00e2te est envoy\u00e9e au \u00ab <strong>Decanter<\/strong> \u00bb qui extrait les diff\u00e9rentes phases selon le principe physique de la centrifugation et selon la diff\u00e9rence de densit\u00e9. Ici aussi, rappelons que la p\u00e2te est chauff\u00e9e lors de la phase de malaxage. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Extraction_a_chaud\"><\/span>Extraction \u00e0 chaud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le pressage \u00e0 chaud<\/strong>, en revanche, s&rsquo;obtient en chauffant les parois en acier du malaxeur avec de l&rsquo;eau chaude, afin d&rsquo;\u00e9lever la temp\u00e9rature de la p\u00e2te d&rsquo;olives jusqu&rsquo;\u00e0 29 \u2013 30 \u00b0C et en la maintenant \u00e0 un juste niveau d&rsquo;humidit\u00e9. \u00c0 ces temp\u00e9ratures, certains <strong>enzymes naturellement pr\u00e9sents dans les olives<\/strong> sont activ\u00e9s et sont capables de rompre l&rsquo;\u00e9mulsion huile-eau. Ces enzymes permettent une oxydation plus \u00e9lev\u00e9e et un travail plus \u00e9labor\u00e9 de la p\u00e2te, c&rsquo;est pourquoi le processus doit \u00eatre beaucoup plus contr\u00f4l\u00e9 par l&rsquo;op\u00e9rateur, <strong>afin de ne pas alt\u00e9rer le produit<\/strong>. Dans ce cas, l&rsquo;extraction de l&rsquo;huile est facilit\u00e9e par un processus physico-chimique et permet des rendements plus \u00e9lev\u00e9s.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le pressage \u00e0 chaud, avec des temp\u00e9ratures proches de la temp\u00e9rature d&rsquo;\u00e9bullition de l&rsquo;huile, <strong>entra\u00eene l&rsquo;oxydation<\/strong> et la perte de substances fondamentales ainsi que <strong>la destruction des graisses dites insatur\u00e9es,<\/strong> par cons\u00e9quent l&rsquo;huile obtenue n&rsquo;est pas comestible et, pour le devenir, elle subit au moins trois traitements : la d\u00e9sacidification, la d\u00e9coloration et la d\u00e9sodorisation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;huile <strong>press\u00e9e \u00e0 chaud <\/strong>(o\u00f9 les graines sont pr\u00e9chauff\u00e9es), tout comme celle obtenue par <strong>seconde pression <\/strong>(c&rsquo;est-\u00e0-dire obtenue \u00e0 partir de graines d\u00e9j\u00e0 press\u00e9es auparavant), doit donc \u00eatre soumise \u00e0 un processus de raffinage.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Extraction_par_solvants\"><\/span>Extraction par solvants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;extraction de l&rsquo;huile par solvants<\/strong> est effectu\u00e9e sur les r\u00e9sidus de l&rsquo;extraction \u00e0 chaud pour r\u00e9cup\u00e9rer la partie d&rsquo;huile rest\u00e9e pi\u00e9g\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les graines sont <strong>broy\u00e9es et immerg\u00e9es<\/strong> dans un solvant organique, g\u00e9n\u00e9ralement un hydrocarbure \u00e0 bas poids mol\u00e9culaire comme l&rsquo;hexane ou l&rsquo;heptane, par des mouvements lents ; la temp\u00e9rature est <strong>\u00e9lev\u00e9e \u00e0 150 \u00b0C<\/strong> et le solvant est \u00e9vapor\u00e9 ; l&rsquo;huile est filtr\u00e9e sous pression et envoy\u00e9e au raffinage tandis que <strong>le r\u00e9sidu des graines est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 et transform\u00e9 en farine<\/strong>.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Quelle m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9rer ?<\/h4>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s avoir parl\u00e9 des diff\u00e9rentes m\u00e9thodes d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile, il convient de conclure par un conseil. L&rsquo;une des questions r\u00e9currentes dans ces cas est <em>\u00ab quelle huile choisir ? \u00bb<\/em>. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;huile qui apporte les plus grands bienfaits pour la sant\u00e9 humaine est l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra<\/strong>, reconnue mondialement comme la meilleure mati\u00e8re grasse au monde. Elle est toujours \u00e0 privil\u00e9gier pour notre alimentation, surtout si elle est utilis\u00e9e crue. Pour la friture, on peut utiliser d&rsquo;autres huiles qui ont un point de fum\u00e9e plus \u00e9lev\u00e9 et courent moins de risques de subir une d\u00e9gradation. Dans tous les cas, quel que soit notre choix, pour la consommation \u00e0 cru, rappelons-nous de <strong>ne choisir que des huiles press\u00e9es \u00e0 froid<\/strong>. Plus co\u00fbteuses que les autres, mais nettement plus saines pour les consommateurs.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une huile press\u00e9e \u00e0 froid est recommand\u00e9e car elle pr\u00e9serve l&rsquo;essence du fruit et permet de produire <strong>un aliment de qualit\u00e9 <\/strong>\u00e0 travers des phases de production dont la finalit\u00e9 est d&rsquo;exalter les vertus de l&rsquo;<strong>huile d&rsquo;olive vierge extra<\/strong>, tout en maintenant vivante et intacte la tradition qui fait de notre pays une excellence reconnue dans le monde entier.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_avantages_de_lhuile_pressee_a_froid\"><\/span>Les avantages de l&rsquo;huile press\u00e9e \u00e0 froid<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>premi\u00e8re pression \u00e0 froid<\/strong> permet d&rsquo;extraire le contenu pr\u00e9sent dans les fruits en pr\u00e9servant la quantit\u00e9 de min\u00e9raux, de vitamines et de substances riches en propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes pour l&rsquo;organisme. Cette m\u00e9thode est utilis\u00e9e pour obtenir l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra de la plus haute qualit\u00e9 selon les directives. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>meilleure qualit\u00e9 d&rsquo;huile<\/strong> possible, qu&rsquo;elle soit alimentaire ou utilis\u00e9e en cosm\u00e9tique, est donc obtenue par <strong>pressage \u00e0 froid<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;huile vierge extra, surtout s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"olio nuovo (apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/huile-nouvelle\/\" target=\"_blank\"><strong>huile nouvelle<\/strong><\/a>, et encore plus si elle est biologique et press\u00e9e \u00e0 froid, est le meilleur type d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Son degr\u00e9 d&rsquo;acidit\u00e9 est inf\u00e9rieur \u00e0 celui des autres huiles d&rsquo;olive. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Les huiles certifi\u00e9es biologiques<\/strong> ne peuvent \u00eatre obtenues que par <strong>pression m\u00e9canique (\u00e0 chaud ou \u00e0 froid) des graines<\/strong> : une huile obtenue par extraction par solvant ne peut donc jamais \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme biologique.<\/p>\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/boutique\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Voir l&rsquo;<strong>Huile d&rsquo;olive vierge extra<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019extraction ou pressage est le processus qui voit enfin l&rsquo;apparition d&rsquo;un produit proche de l&rsquo;huile que nous connaissons : dans ce cas \u00e9galement, il existe diff\u00e9rentes techniques pour mener \u00e0 bien cette phase de production de l&rsquo;huile d&rsquo;olive M\u00e9thodes d&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra L&rsquo;extraction de l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un processus naturel de transformation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5642,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_angie_page":false,"page_builder":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":["post-6391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huile-et-moulin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6391"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7128,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391\/revisions\/7128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}