{"id":6619,"date":"2022-04-06T08:45:00","date_gmt":"2022-04-06T08:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contedoro.com\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/"},"modified":"2026-08-06T06:39:32","modified_gmt":"2026-08-06T06:39:32","slug":"comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/","title":{"rendered":"Comparaison des huiles v\u00e9g\u00e9tales : diff\u00e9rences et lesquelles choisir"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque nous nous trouvons devant les rayons du supermarch\u00e9 pour acheter de l\u2019huile, nous sommes face \u00e0 une vaste gamme de produits diff\u00e9rents. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre et pr\u00e9cieuse <strong>huile d\u2019olive extra vierge<\/strong> apparaissent d\u2019autres huiles d\u2019origines et de types diff\u00e9rents telles que : l\u2019<strong>huile de tournesol<\/strong>, l\u2019<strong>huile d\u2019arachide<\/strong>, l\u2019<strong>huile de lin<\/strong>, l\u2019<strong>huile de palme<\/strong>, l\u2019<strong>huile de germe de bl\u00e9 ou l\u2019huile d\u2019amande<\/strong>. Ce ne sont l\u00e0 que les plus courantes et les plus faciles \u00e0 trouver, mais en r\u00e9alit\u00e9 l\u2019offre est beaucoup plus vaste et l\u2019on finit par ne plus savoir quoi choisir et acheter, tant le choix est d\u00e9routant.   <\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #343e3d;color:#343e3d\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#Ce_quil_faut_savoir\" >Ce qu\u2019il faut savoir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#Difference_entre_lhuile_de_tournesol_lhuile_darachide_et_les_autres\" >Diff\u00e9rence entre l\u2019huile de tournesol, l\u2019huile d\u2019arachide et les autres<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DE_TOURNESOL\" >HUILE DE TOURNESOL<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DARACHIDE\" >HUILE D\u2019ARACHIDE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DE_LIN\" >HUILE DE LIN<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DE_PALME\" >HUILE DE PALME<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DE_GERME_DE_BLE\" >HUILE DE GERME DE BL\u00c9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/comparaison-des-huiles-vegetales-differences-et-lesquelles-choisir\/#HUILE_DAMANDE\" >HUILE D\u2019AMANDE<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peuvent-elles toutes \u00eatre utilis\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re ? Vaut-il mieux les utiliser \u00e0 cru ou \u00e0 la cuisson ? Quelle est la <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/2026\/06\/15\/friggere-con-olio-di-oliva-3-vantaggi-1\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/friggere-con-olio-di-oliva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">meilleure huile pour la friture<\/a> ? Quelles sont leurs propri\u00e9t\u00e9s ?   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont les perplexit\u00e9s ordinaires qui envahissent notre esprit et nous dissuadent de l\u2019achat. Dans cet article, nous essaierons ensemble de comprendre comment les utiliser au mieux en cuisine et quelles sont les <strong>diff\u00e9rences les plus significatives<\/strong> qui rendent l\u2019une meilleure que l\u2019autre.  Continuez votre lecture !<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/contedoro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/OLI-VEGETALI-A-CONFRONTO-1024x536.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-992\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_quil_faut_savoir\"><\/span>Ce qu\u2019il faut savoir <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant tout, il faut savoir que le <strong>mode d\u2019extraction de l\u2019huile change<\/strong> selon qu\u2019il s\u2019agit de fruits (comme les drupes d\u2019olivier) ou de graines (de tournesol). L\u2019extraction de l\u2019huile \u00e0 partir des drupes d\u2019olivier est un processus industriel qui s\u2019effectue par le <strong>broyage de la pulpe et du noyau<\/strong>, suivi de la s\u00e9paration de la fraction huileuse des autres composants solides et liquides. En revanche, <strong>l\u2019extraction de l\u2019huile \u00e0 partir des graines s\u2019effectue par des proc\u00e9d\u00e9s chimiques<\/strong> et\/ou \u00e0 haute temp\u00e9rature, c\u2019est-\u00e0-dire en utilisant des <strong>solvants<\/strong> ou en appliquant une pression m\u00e9canique \u00e9lev\u00e9e produisant des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es qui peuvent alt\u00e9rer la couleur et l\u2019huile elle-m\u00eame.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au moment de l\u2019achat d\u2019une huile, il faut conna\u00eetre son <strong>point de fum\u00e9e<\/strong>, ce qui est tr\u00e8s important pour d\u00e9terminer si elle peut convenir \u00e0 la friture. Plus la valeur du point de fum\u00e9e est \u00e9lev\u00e9e, meilleure sera l\u2019huile pour la friture !  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>huiles \u00e0 haute teneur en acides gras polyinsatur\u00e9s<\/strong> (huiles de graines)<strong> ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9es pour la cuisson<\/strong>, car des substances nocives se formeraient, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019elles sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 la chaleur. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de les utiliser \u00e0 cru pour b\u00e9n\u00e9ficier de leurs effets sur la sant\u00e9 cardiovasculaire. <br\/> <br\/>Ceci pr\u00e9cis\u00e9, voyons maintenant en d\u00e9tail les caract\u00e9ristiques des types d\u2019huiles les plus courants qui tentent de concurrencer le roi de la table et de la cuisine italienne : l\u2019<a href=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-evo-migliore-prezzo\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-evo-migliore-prezzo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">huile d\u2019olive extra vierge, \u00e9galement appel\u00e9e huile EVO<\/a>. <\/p>\n\n<div style=\"height:41px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Difference_entre_lhuile_de_tournesol_lhuile_darachide_et_les_autres\"><\/span>Diff\u00e9rence entre l\u2019huile de tournesol, l\u2019huile d\u2019arachide et les autres<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DE_TOURNESOL\"><\/span>HUILE DE TOURNESOL <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile de tournesol est la plus r\u00e9pandue et la plus connue apr\u00e8s l\u2019<a href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/huile-dolive-lingredient-cle-du-regime-mediterraneen\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-doliva-lingrediente-cardine-della-dieta-mediterranea\/\" rel=\"noreferrer noopener\">huile d\u2019olive<\/a>. Elle est riche en acides gras polyinsatur\u00e9s, notamment en acide linol\u00e9ique. Si elle est press\u00e9e \u00e0 froid, elle conserve la vitamine E, un antioxydant important pour la protection de nos cellules. Ayant une saveur tr\u00e8s neutre, elle est utilis\u00e9e en cuisine pour la pr\u00e9paration de p\u00e2tisseries ou de plats sal\u00e9s. Elle est \u00e9galement tr\u00e8s utilis\u00e9e dans la cuisine v\u00e9g\u00e9talienne pour la pr\u00e9paration de la mayonnaise. <strong>Nous l\u2019utilisons couramment pour la friture, mais c\u2019est en r\u00e9alit\u00e9 une pratique incorrecte, car elle pr\u00e9sente un point de fum\u00e9e tr\u00e8s bas, moins de 130 \u00b0C<\/strong>. M\u00eame pour la friture, la meilleure huile est celle d\u2019olive !     <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est donc une huile, celle de graines, qui devrait \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 cru, pour assaisonner les salades, pr\u00e9parer des sauces ou conserver des l\u00e9gumes en bocal. Mais une huile de graines g\u00e9n\u00e9rique pourrait-elle supplanter une <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/premi-olio-extravergine-contedoro\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/premi-olio-extravergine-contedoro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">huile d\u2019olive extra vierge prim\u00e9e<\/a> pour les assaisonnements \u00e0 cru ?  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est absolument impensable.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DARACHIDE\"><\/span>HUILE D\u2019ARACHIDE <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La composition de l\u2019huile d\u2019arachide est similaire \u00e0 celle de l\u2019huile d\u2019olive. Elle est tr\u00e8s riche en acides gras mono-insatur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s. Elle a une saveur plus d\u00e9licate, c\u2019est pourquoi elle est <strong>utilis\u00e9e surtout dans les p\u00e2tisseries<\/strong>. Elle contient une bonne source de vitamine E et rancit plus lentement que les autres huiles v\u00e9g\u00e9tales. Le <strong>point de fum\u00e9e de l\u2019huile d\u2019arachide<\/strong> raffin\u00e9e, c\u2019est-\u00e0-dire celle qui est la plus commercialis\u00e9e, est de <strong>230 \u00b0C<\/strong> ; elle est donc autoris\u00e9e pour la friture en alternative \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive, bien qu\u2019il soit toujours conseill\u00e9 de les alterner.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DE_LIN\"><\/span>HUILE DE LIN <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile de lin est principalement constitu\u00e9e d\u2019acides gras polyinsatur\u00e9s des s\u00e9ries om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6, utiles pour la sant\u00e9 cardiaque et pour r\u00e9duire le cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9. Elle est riche en antioxydants, qui nous prot\u00e8gent du stress oxydatif, mais en raison de sa composition, elle ne peut pas \u00eatre employ\u00e9e pour la cuisson car elle a tendance \u00e0 se d\u00e9t\u00e9riorer tr\u00e8s rapidement. En effet, son <strong>point de fum\u00e9e est tr\u00e8s bas et s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 110 \u00b0C<\/strong>. Pour ses propri\u00e9t\u00e9s et sa saveur d\u00e9licate, il est vivement conseill\u00e9 de l\u2019utiliser \u00e0 cru pour assaisonner les salades, ou, plus couramment, <strong>elle est utilis\u00e9e en cosm\u00e9tique<\/strong> pour r\u00e9aliser des masques capillaires afin de rendre les cheveux brillants, soyeux et doux.   <\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#ededed\">Lire aussi -&gt; <a href=\"https:\/\/contedoro.com\/2026\/06\/15\/olio-aromatizzato-tipologie-e-usi-comuni\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/contedoro.com\/olio-aromatizzato-tipologie-e-usi-comuni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Huile aromatis\u00e9e : types et utilisations courantes<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DE_PALME\"><\/span>HUILE DE PALME <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile de palme est l\u2019autre huile qui conna\u00eet r\u00e9cemment une large diffusion. Il existe l\u2019huile non raffin\u00e9e, riche en vitamines et antioxydants, qui est un peu plus saine, et l\u2019huile raffin\u00e9e largement commercialis\u00e9e. Cette derni\u00e8re, bien qu\u2019\u00e9tant une huile v\u00e9g\u00e9tale, au lieu d\u2019\u00eatre liquide, <strong>est tendanciellement solide<\/strong> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Cette caract\u00e9ristique est due \u00e0 sa teneur \u00e9lev\u00e9e en acides gras satur\u00e9s \u00e0 longue cha\u00eene. L\u2019huile de palme abonde particuli\u00e8rement en <em>acide palmitique<\/em>, auquel plusieurs \u00e9tudes attribuent un effet    <strong> <\/strong>hypercholest\u00e9rol\u00e9miant, augmentant le risque cardiovasculaire. Mais dans l\u2019huile de palme, on trouve \u00e9galement des pourcentages corrects d\u2019acide ol\u00e9ique mono-insatur\u00e9, typique des huiles plus \u00ab saines \u00bb comme celle d\u2019olive. Elle pr\u00e9sente une excellente sapidit\u00e9, une tr\u00e8s bonne r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019oxydation (elle rancit en effet tr\u00e8s lentement) et un faible co\u00fbt de production.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ces raisons, elle est largement utilis\u00e9e dans les <strong>entreprises de confiserie<\/strong> pour r\u00e9aliser des p\u00e2tes et des <strong>cr\u00e8mes<\/strong> ; de plus, son point de fum\u00e9e de 240 \u00b0C la rend apte aux fritures. <br\/>Cependant, une consommation excessive, qu\u2019elle soit crue ou cuite, peut avoir des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9 et le m\u00e9tabolisme ; il faut donc en faire un usage sporadique, voire quasi nul.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DE_GERME_DE_BLE\"><\/span>HUILE DE GERME DE BL\u00c9 <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile de germe de bl\u00e9 est <strong>obtenue par pression \u00e0 froid du germe de bl\u00e9 tendre<\/strong>. Son utilisation est plus <strong>r\u00e9pandue en cosm\u00e9tique<\/strong> car elle contribue \u00e0 retarder le vieillissement, en plus d\u2019am\u00e9liorer l\u2019aspect de la peau et des cheveux et de pr\u00e9venir les vergetures. Elle peut \u00eatre employ\u00e9e pour effectuer des soins antipelliculaires. Du point de vue de la sant\u00e9, elle fortifie le c\u0153ur, r\u00e9duit la constipation et peut s\u2019av\u00e9rer utile en cas de fatigue mentale ou de d\u00e9pression. Ces propri\u00e9t\u00e9s sont dues \u00e0 la pr\u00e9sence \u00e9lev\u00e9e de vitamines E et du groupe B ainsi qu\u2019\u00e0 la forte pr\u00e9sence d\u2019acides gras polyinsatur\u00e9s. En cuisine, \u00e9tant une huile tr\u00e8s instable et facilement p\u00e9rissable, elle est utilis\u00e9e comme assaisonnement et non pour la cuisson.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"HUILE_DAMANDE\"><\/span>HUILE D\u2019AMANDE <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019huile d\u2019amande est <strong>largement connue en cosm\u00e9tique pour ses propri\u00e9t\u00e9s \u00e9mollientes et rafra\u00eechissantes<\/strong>, excellente contre les vergetures et pour rendre la peau plus \u00e9lastique et hydrat\u00e9e. Cependant, il est peu connu qu\u2019en cuisine, elle peut \u00eatre employ\u00e9e pour r\u00e9aliser des plats originaux et sains. Riche en vitamines, sels min\u00e9raux, prot\u00e9ines et acides gras, et gr\u00e2ce \u00e0 son go\u00fbt particulier, elle peut \u00eatre utilis\u00e9e dans la marinade de la viande pour la rendre plus tendre, savoureuse et nutritive. Elle peut \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 d\u2019autres ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser des smoothies ou des jus de fruits, ou comme assaisonnement de salade. Elle est \u00e9galement excellente pour la friture de beignets, raviolis ou castagnole, pr\u00e9sentant un point de fum\u00e9e de 220 \u00b0C.    <\/p>\n\n<div style=\"height:62px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/contedoro.com\/fr\/boutique\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrez notre huile prim\u00e9e<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque nous nous trouvons devant les rayons du supermarch\u00e9 pour acheter de l\u2019huile, nous sommes face \u00e0 une vaste gamme de produits diff\u00e9rents. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre et pr\u00e9cieuse huile d\u2019olive extra vierge apparaissent d\u2019autres huiles d\u2019origines et de types diff\u00e9rents telles que : l\u2019huile de tournesol, l\u2019huile d\u2019arachide, l\u2019huile de lin, l\u2019huile de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_angie_page":false,"page_builder":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[],"class_list":["post-6619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huile-et-olives-en-cuisine"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6619"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7276,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6619\/revisions\/7276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contedoro.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}