Compote de poires et de noix

Description

Nos poires en compote sont l’une des excellences de la Campanie, le « pere mastantuono » ou « pere e mast’Antuono ».

Il s’agit d’un produit exceptionnel, mais de plus en plus rare, originaire de l’intérieur de la Campanie. La poire de Mastantuono est petite, de forme arrondie, de couleur jaunâtre avec quelques marbrures brunes et un court pédoncule. Ce qui rend ce fruit idéal pour les compotes, c’est sa pulpe douce et très parfumée. Ces caractéristiques le rendent également idéal pour l’un des desserts pâtissiers classiques de la Campanie, le gâteau à la ricotta et aux poires.

L’ajout de noix hachées est la touche supplémentaire qui rehausse la compote de poires fraîches, ce qui en fait le produit idéal pour une pause.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g

Valeur énergétique 482 kJ/115 kcal

Graisses 0,3 g dont graisses saturées 0 g

Glucides 46 g dont sucres 33 g

Protéines 0,9 g

Sel 0 g

Des variations de couleur peuvent survenir en raison du traitement exclusivement artisanal du produit.

Sans gluten et convient aux végétaliens.