ALF – Sélection Ravece

Description

CONTEDORO, MAÎTRES DE L’HUILE D’OLIVE RAVECE DEPUIS 1927
Avec ALF, nous élevons l’art de l’huile d’olive extra vierge Ravece à une nouvelle dimension d’excellence.

Produite exclusivement en Irpinia, terre riche d’histoire et de tradition, ALF est élaborée à partir d’olives Ravece soigneusement sélectionnées et cueillies à la main en début de maturation, lorsque le fruit est encore vert et au sommet de son potentiel aromatique. Les mains expertes des oléiculteurs irlandais supervisent chaque étape du processus, garantissant une attention unique à chaque détail.

Méthode d’extraction révolutionnaire
ALF est extraite à froid à l’aide d’un système continu à deux étages, sans ajout d’eau de traitement, afin de préserver impeccablement ses arômes extraordinaires et sa richesse en antioxydants naturels. Le résultat est une huile à l’arôme intense et persistant, avec les notes herbacées typiques de Ravece, enrichies par des notes de tomate verte et de délicates nuances d’artichaut.

Une expérience sensorielle unique
Le goût fruité et harmonieux d’ALF, avec son équilibre parfait entre amertume et piquant, en fait un condiment idéal pour les plats raffinés : soupes de légumineuses, plats de pâtes traditionnels, bruschetta et viandes grillées. Conçue pour ceux qui recherchent non seulement une huile, mais aussi une expérience gastronomique authentique.

Un symbole d’excellence
Avec ALF, le Contedoro célèbre la fierté de la tradition d’Irpinia, en apportant sur les tables du monde entier une huile rare et précieuse, capable de conquérir les palais les plus exigeants.