Die Ravece ist viel mehr als eine einfache Sorte: Sie ist einer der edelsten und wertvollsten Ausdrucksformen des italienischen Olivenanbaus, Symbol für Charakter, Authentizität und Exzellenz.
Aus diesen außergewöhnlichen Oliven entsteht ALF, ein natives Olivenöl extra mit intensivem und raffiniertem Profil, das ausschließlich aus grünen, von Hand geernteten Oliven aus Irpinia gewonnen und mit einem innovativen Kaltverfahren ohne Wasserzusatz verarbeitet wird.
ALF ist nicht nur ein natives Olivenöl extra: Es ist das Meisterwerk der Ravece-Sorte, eine authentische Spitzenleistung des Territoriums, die das Beste aus Tradition und Innovation Made in Italy vereint.
Reich an Aromen, Persönlichkeit und natürlichen Antioxidantien, erobert es den Gaumen mit seiner harmonischen Balance und seiner außergewöhnlichen Persistenz.
Warum ALF wählen?
Weil es elegant ist.
Weil es einzigartig ist.
Weil es erhaben ist.
In einem Wort: AUSSERGEWÖHNLICH.
Preisspanne: 9,00€ bis 18,00€
Das sagen diejenigen, die unser natives Olivenöl extra probiert haben
Es ist das erste Mal, dass ich bei diesem Unternehmen bestelle, aber ich war sehr zufrieden. Präzise, schnell. Die Ware perfekt verpackt. Danke
– Patrizia Keller
Bestellung äußerst pünktlich, ich kenne diese Ölmühle bereits und sie hat eine sehr hohe Produktqualität
– Mario Russo
Ich habe mehrmals bei Contedoro gekauft und war immer zufrieden. Ausgezeichnetes Produkt, interessante Preise, präzise und pünktliche Lieferungen.
– Daniela
Bereits in der Vergangenheit mit großer Zufriedenheit gekauft: sehr gutes Öl zu einem äußerst vorteilhaften Preis!
– Fabrizio
Bestellung mit Präzision und Schnelligkeit bearbeitet. Schnelle Lieferung. Machen Sie weiter so.
– Biagio Ponticelli
Höflichkeit, tadelloser Service und vor allem ausgezeichnete Qualität des Ravece-Öls – top
– Alec Orsi
ab 70 €
bis zu 90 Tage
auch in Raten mit
Klarna oder PayPal
0825824855
Oktober und November 2026
Oktober und November 2026
Die Ravece-Oliven werden noch grün geerntet, im Moment ihres maximalen aromatischen Ausdrucks, und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um Frische, Integrität und sensorisches Potenzial zu bewahren.
Die Extraktion erfolgt ausschließlich durch ein mechanisches Kaltverfahren mit einer kontinuierlichen Zwei-Phasen-Anlage, ohne Zusatz von Prozesswasser.
Eine präzise technische Entscheidung, die darauf abzielt, die phenolische Struktur und die authentische Identität der Sorte zu bewahren.
Während des Knetens wird die Temperatur streng unter 22 °C gehalten, um Folgendes zu schützen:
das natürliche aromatische Erbe
die Intensität der Fruchtigkeit
den Reichtum an Polyphenolen
Das Ergebnis ist ein Extra Vergine mit einem entschlossenen, eleganten und vertikalen Profil, das authentisch die typischen Noten von grüner Tomate, Artischocke und frischen Kräutern zum Ausdruck bringt, die das Ravece aus Irpinien auszeichnen.
Jede Produktionsphase wird von einem wesentlichen Prinzip geleitet:
Aufwertung des Rohstoffs ohne Kompromisse, um ein reines, stabiles Öl von außergewöhnlicher Persönlichkeit zu erhalten.
Es ist nicht nur eine Extraktionsmethode.
Es ist ein Akt des Respekts gegenüber der Sorte und dem Territorium.
Eine einfache Zubereitung, die das entschlossene aromatische Profil des Ravece in den Mittelpunkt stellt.
4 Scheiben Bauernbrot
1 Knoblauchzehe
Reife Kirschtomaten (nach Belieben)
Meersalz
Frisches Basilikum
Natives Olivenöl Extra Ravece
Das Brot rösten, bis es außen knusprig, aber innen weich ist.
Die Knoblauchzehe leicht auf die warme Oberfläche reiben.
Die gewürfelten Kirschtomaten, eine Prise Salz und einige Basilikumblätter hinzufügen.
Mit einem großzügigen Schuss rohem Ravece vollenden.
Die intensive Fruchtigkeit, die Noten von grüner Tomate und die leichte Schärfe des Ravece verstärken die Süße der Tomate und die Rustikalität des Brotes und schaffen ein perfektes Gleichgewicht.
Kategorie
Natives Olivenöl Extra
Herkunft der Rohstoffe
100 % italienische Oliven
Erntejahr
2025 / 2026
Maximaler Säuregehalt
≤ 0,2 %
Extraktionsmethode
Mechanische Kaltextraktion
Filtrierung
Gefiltert
Verfügbares Format
500 ml, 250 ml
Lagerung
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern
Oktober und November 2026
Oktober und November 2026
Die Ravece-Oliven werden noch grün geerntet, im Moment ihres maximalen aromatischen Ausdrucks, und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um Frische, Integrität und sensorisches Potenzial zu bewahren.
Die Extraktion erfolgt ausschließlich durch ein mechanisches Kaltverfahren mit einer kontinuierlichen Zwei-Phasen-Anlage, ohne Zusatz von Prozesswasser.
Eine präzise technische Entscheidung, die darauf abzielt, die phenolische Struktur und die authentische Identität der Sorte zu bewahren.
Während des Knetens wird die Temperatur streng unter 22 °C gehalten, um Folgendes zu schützen:
das natürliche aromatische Erbe
die Intensität der Fruchtigkeit
den Reichtum an Polyphenolen
Das Ergebnis ist ein Extra Vergine mit einem entschlossenen, eleganten und vertikalen Profil, das authentisch die typischen Noten von grüner Tomate, Artischocke und frischen Kräutern zum Ausdruck bringt, die das Ravece aus Irpinien auszeichnen.
Jede Produktionsphase wird von einem wesentlichen Prinzip geleitet:
Aufwertung des Rohstoffs ohne Kompromisse, um ein reines, stabiles Öl von außergewöhnlicher Persönlichkeit zu erhalten.
Es ist nicht nur eine Extraktionsmethode.
Es ist ein Akt des Respekts gegenüber der Sorte und dem Territorium.
Eine einfache Zubereitung, die das entschlossene aromatische Profil des Ravece in den Mittelpunkt stellt.
4 Scheiben Bauernbrot
1 Knoblauchzehe
Reife Kirschtomaten (nach Belieben)
Meersalz
Frisches Basilikum
Natives Olivenöl Extra Ravece
Das Brot rösten, bis es außen knusprig, aber innen weich ist.
Die Knoblauchzehe leicht auf die warme Oberfläche reiben.
Die gewürfelten Kirschtomaten, eine Prise Salz und einige Basilikumblätter hinzufügen.
Mit einem großzügigen Schuss rohem Ravece vollenden.
Die intensive Fruchtigkeit, die Noten von grüner Tomate und die leichte Schärfe des Ravece verstärken die Süße der Tomate und die Rustikalität des Brotes und schaffen ein perfektes Gleichgewicht.
Kategorie
Natives Olivenöl Extra
Herkunft der Rohstoffe
100 % italienische Oliven
Erntejahr
2025 / 2026
Maximaler Säuregehalt
≤ 0,2 %
Extraktionsmethode
Mechanische Kaltextraktion
Filtrierung
Gefiltert
Verfügbares Format
500 ml, 250 ml
Lagerung
Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern
Die Vorbestellungen sind geöffnet.
Erhalten Sie die ersten Chargen, sobald sie verfügbar sind.
