Composta di Pere e Noci

Descrizione

Le pere della nostra composta sono una delle eccellenze campane, le pere mastantuono o “pere e mast’Antuono”.

E’ un prodotto eccezionale ma ormai sempre più raro, autoctono delle zone interne della Campania. La pera mastantuono è di piccole dimensioni, forma rotondeggiante, colorito giallognolo con qualche screziatura marrone e peduncolo corto. Quello che rende questo frutto perfetto per le composte è la polpa soffice e molto profumata, queste caratteristiche la rendono anche perfette per uno dei dolci classici della pasticceria campana e cioè la torta ricotte e pere.

L’aggiunta della granella di noci è quel tocco in più che impreziosisce la composta di pere fresche rendendola il prodotto perfetto per una pausa.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g

Val. energ. 482 kJ/115 kcal

Grassi 0,3 g di cui grassi saturi 0 g

Carboidrati 46 g di cui zuccheri 33 g

Proteine 0,9 g

Sale 0 g

Possono presentare variazioni di colore dovute alla lavorazione esclusivamente artigianale del prodotto.

Senza glutine e adatto ai vegani.