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RÉCOLTE 2025

Oro – Bidon

Oro est l’huile d’olive vierge extra conçue pour accompagner votre table au quotidien. Obtenue à partir d’olives récoltées en Irpinia et transformées dans notre moulin, elle se distingue par son profil équilibré, son goût harmonieux et son extraordinaire polyvalence.

Grâce à ses caractéristiques, elle est idéale aussi bien pour l’assaisonnement à cru que pour une utilisation en cuisine, se mariant naturellement avec une grande variété de plats et de préparations.

Aimée et appréciée depuis des années par nos clients, Oro est l’huile qui parvient à faire l’unanimité : délicate mais riche en personnalité, présente mais jamais envahissante.

Une huile d’olive vierge extra authentique, conçue pour ceux qui recherchent chaque jour la qualité, la simplicité et le plaisir de porter à table un produit capable de sublimer chaque mets sans en masquer les saveurs.

Plage de prix : 13,00€ à 65,00€

Voici ce que disent ceux qui ont goûté notre huile d'olive extra vierge

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Service Client

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FRUITÉ

Léger

AMER

●○○○○

PIQUANT

●●○○○

NOTES AROMATIQUES

Amande, feuille, artichaut et pomme.

FRUITÉ

AMER

PIQUANT

NOTES AROMATIQUES

Léger
●○○○○
●●○○○
Amande, feuille, artichaut et pomme.
Oro se distingue par un profil équilibré et harmonieux, avec un fruité léger qui s’exprime à travers d’élégantes notes de pomme, d’amande et d’artichaut. Au nez comme au palais, de délicats rappels végétaux de feuille d’olivier émergent, accompagnés d’une agréable fraîcheur. L’amertume et le piquant sont contenus et bien dosés, ce qui le rend particulièrement polyvalent et apprécié de ceux qui recherchent une huile capable d’accompagner chaque plat sans être envahissante. Souple, équilibrée et agréablement fruitée, c’est l’extra vierge idéale pour un usage quotidien, parfaite tant à cru qu’en cuisine.

CULTIVAR

ZONE DE PRODUCTION

PÉRIODE DE RÉCOLTE

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Multicultivar
Ariano Irpino (AV) – IT

Octobre et Novembre 2026

Récolte assistée

CULTIVAR

Multicultivar

ZONE DE PRODUCTION

Ariano Irpino (AV) – IT

PÉRIODE DE RÉCOLTE

Octobre et Novembre 2026

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Récolte assistée

Méthode d’Extraction

ORO naît de l’union de variétés d’olives d’Irpinia sélectionnées, rigoureusement choisies pour obtenir une huile extra vierge au profil équilibré, polyvalent et agréablement harmonieux.

Les olives sont récoltées au juste stade de maturité et travaillées rapidement dans notre moulin, afin d’en préserver la fraîcheur, les parfums et les caractéristiques naturelles.

L’extraction s’effectue exclusivement par procédés mécaniques à froid, une technique qui permet de valoriser au mieux la qualité de la matière première et de maintenir intactes les propriétés de l’huile.

Chaque étape de la transformation vise à préserver :

l’équilibre entre parfums et saveurs
la délicatesse naturelle du fruité
la richesse en antioxydants naturellement présents dans les olives

Le résultat est une huile extra vierge au profil souple et équilibré, caractérisée par un fruité délicat et d’élégantes notes de pomme, amande et artichaut, portées par une agréable harmonie gustative.

Derrière chaque bouteille se cache une philosophie simple :

offrir une huile authentique, capable d’accompagner chaque jour la cuisine de toute la famille.


Ce n’est pas seulement une huile extra vierge.

C’est l’expression d’une tradition qui, depuis des générations, apporte à table équilibre, authenticité et qualité.

Genovese Napolitaine

Un grand classique de la cuisine de Campanie qui trouve en ORO le compagnon idéal pour accompagner les longs temps de cuisson et sublimer chaque nuance du plat.

Ingrédients (4 personnes)

500 g de ziti brisés
600 g d’oignons cuivrés
400 g de viande de bœuf
1 carotte
1 branche de céleri
1 verre de vin blanc
Sel au goût
Huile d’Olive Extra Vierge ORO


Préparation

Dans une grande casserole, faites revenir lentement les oignons avec le céleri et la carotte dans une généreuse quantité d’ORO.

Ajoutez la viande et laissez-la dorer délicatement. Déglacez au vin blanc et laissez évaporer.

Poursuivez la cuisson à feu doux pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir la sauce riche et crémeuse caractéristique de la Genovese.

Cuisez les pâtes, assaisonnez-les avec la sauce et terminez par un filet d’ ORO à cru avant de servir.


Pourquoi ça marche

Le profil équilibré et harmonieux d’ORO accompagne parfaitement la douceur des oignons et la richesse de la cuisson longue, sans masquer les saveurs du plat.

Ses notes délicates de pomme, amande et artichaut s’intègrent naturellement à la préparation, contribuant à un résultat souple, enveloppant et agréable au palais.

Spécifications techniques

Catégorie
Huile d’olive extra vierge

Origine de la matière première
100 % Olives italiennes

Campagne oléicole
2025 / 2026

Acidité maximale
≤ 0,29 %

Méthode d’extraction
Extraction mécanique à froid

Filtration
Filtrée

Formats disponibles
1 l, 3 l et 5 l

Conservation
Conserver à l’abri de la lumière et des sources de chaleur

FRUITÉ

Léger

AMER

●○○○○

PIQUANT

●●○○○

NOTES AROMATIQUES

Amande, feuille, artichaut et pomme.

FRUITÉ

AMER

PIQUANT

NOTES AROMATIQUES

Léger
●○○○○
●●○○○
Amande, feuille, artichaut et pomme.
Oro se distingue par un profil équilibré et harmonieux, avec un fruité léger qui s’exprime à travers d’élégantes notes de pomme, d’amande et d’artichaut. Au nez comme au palais, de délicats rappels végétaux de feuille d’olivier émergent, accompagnés d’une agréable fraîcheur. L’amertume et le piquant sont contenus et bien dosés, ce qui le rend particulièrement polyvalent et apprécié de ceux qui recherchent une huile capable d’accompagner chaque plat sans être envahissante. Souple, équilibrée et agréablement fruitée, c’est l’extra vierge idéale pour un usage quotidien, parfaite tant à cru qu’en cuisine.

CULTIVAR

ZONE DE PRODUCTION

PÉRIODE DE RÉCOLTE

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Multicultivar
Ariano Irpino (AV) – IT

Octobre et Novembre 2026

Récolte assistée

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Multicultivar

ZONE DE PRODUCTION

Ariano Irpino (AV) – IT

PÉRIODE DE RÉCOLTE

Octobre et Novembre 2026

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Récolte assistée

Méthode d’Extraction

ORO naît de l’union de variétés d’olives d’Irpinia sélectionnées, rigoureusement choisies pour obtenir une huile extra vierge au profil équilibré, polyvalent et agréablement harmonieux.

Les olives sont récoltées au juste stade de maturité et travaillées rapidement dans notre moulin, afin d’en préserver la fraîcheur, les parfums et les caractéristiques naturelles.

L’extraction s’effectue exclusivement par procédés mécaniques à froid, une technique qui permet de valoriser au mieux la qualité de la matière première et de maintenir intactes les propriétés de l’huile.

Chaque étape de la transformation vise à préserver :

l’équilibre entre parfums et saveurs
la délicatesse naturelle du fruité
la richesse en antioxydants naturellement présents dans les olives

Le résultat est une huile extra vierge au profil souple et équilibré, caractérisée par un fruité délicat et d’élégantes notes de pomme, amande et artichaut, portées par une agréable harmonie gustative.

Derrière chaque bouteille se cache une philosophie simple :

offrir une huile authentique, capable d’accompagner chaque jour la cuisine de toute la famille.


Ce n’est pas seulement une huile extra vierge.

C’est l’expression d’une tradition qui, depuis des générations, apporte à table équilibre, authenticité et qualité.

Genovese Napolitaine

Un grand classique de la cuisine de Campanie qui trouve en ORO le compagnon idéal pour accompagner les longs temps de cuisson et sublimer chaque nuance du plat.

Ingrédients (4 personnes)

500 g de ziti brisés
600 g d’oignons cuivrés
400 g de viande de bœuf
1 carotte
1 branche de céleri
1 verre de vin blanc
Sel au goût
Huile d’Olive Extra Vierge ORO


Préparation

Dans une grande casserole, faites revenir lentement les oignons avec le céleri et la carotte dans une généreuse quantité d’ORO.

Ajoutez la viande et laissez-la dorer délicatement. Déglacez au vin blanc et laissez évaporer.

Poursuivez la cuisson à feu doux pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir la sauce riche et crémeuse caractéristique de la Genovese.

Cuisez les pâtes, assaisonnez-les avec la sauce et terminez par un filet d’ ORO à cru avant de servir.


Pourquoi ça marche

Le profil équilibré et harmonieux d’ORO accompagne parfaitement la douceur des oignons et la richesse de la cuisson longue, sans masquer les saveurs du plat.

Ses notes délicates de pomme, amande et artichaut s’intègrent naturellement à la préparation, contribuant à un résultat souple, enveloppant et agréable au palais.

Spécifications techniques

Catégorie
Huile d’olive extra vierge

Origine de la matière première
100 % Olives italiennes

Campagne oléicole
2025 / 2026

Acidité maximale
≤ 0,29 %

Méthode d’extraction
Extraction mécanique à froid

Filtration
Filtrée

Formats disponibles
1 l, 3 l et 5 l

Conservation
Conserver à l’abri de la lumière et des sources de chaleur

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