ALF – selezione Ravece

Descrizione

CONTEDORO, MAESTRI DELL’OLIO RAVECE DAL 1927
Con ALF, eleviamo l’arte dell’olio extravergine di oliva Ravece a una nuova dimensione di eccellenza.

Prodotto esclusivamente in Irpinia, terra ricca di storia e tradizione, ALF nasce da olive Ravece accuratamente selezionate e raccolte a mano nelle prime fasi di maturazione, quando i frutti sono ancora verdi e al massimo del loro potenziale aromatico. Le mani esperte degli olivicoltori irpini custodiscono ogni fase del processo, garantendo un’attenzione unica a ogni dettaglio.

Metodo di estrazione rivoluzionario
ALF viene estratto a freddo con un sistema continuo a 2 fasi, senza l’aggiunta di acqua di processo, per preservare in modo impeccabile i suoi straordinari aromi e la ricchezza di antiossidanti naturali. Il risultato è un olio dal profumo intenso e persistente, con le tipiche note erbacee della Ravece, arricchite da sentori di pomodoro verde e delicate sfumature di carciofo.

Un’esperienza sensoriale unica
Il gusto fruttato e armonioso di ALF, con il perfetto equilibrio tra amaro e piccante, lo rende un condimento ideale per piatti raffinati: zuppe di legumi, paste tradizionali, bruschette e grigliate di carne. Pensato per chi cerca non solo un olio, ma un’autentica esperienza gastronomica.

Un simbolo di eccellenza
Con ALF, Contedoro celebra l’orgoglio della tradizione irpina, portando sulle tavole di tutto il mondo un olio raro e pregiato, capace di conquistare i palati più esigenti.