Kompott aus Birne und Walnuss

Beschreibung

Unsere Kompottbirnen sind eine der herausragenden Spezialitäten Kampaniens, die ‚pere mastantuono‘ oder ‚pere e mast’Antuono‘.

Die Mastantuono-Birne ist ein außergewöhnliches, aber immer seltener werdendes Produkt, das in den Gebieten im Landesinneren Kampaniens heimisch ist. Die Mastantuono-Birne ist klein, rundlich, von gelblicher Farbe mit brauner Sprenkelung und einem kurzen Stiel. Das weiche und sehr duftende Fruchtfleisch macht die Mastantuono-Birne perfekt für Kompotte. Diese Eigenschaften machen sie auch zu einem der klassischen kampanischen Desserts, dem Ricotta-Birnen-Kuchen.

Die Zugabe von gehackten Walnüssen verleiht dem frischen Birnenkompott das gewisse Etwas und macht es zu einem perfekten Produkt für eine Pause.

DURCHSCHNITTLICHER ERNÄHRUNGSWERT pro 100g

Energiewert 482 kJ/115 kcal

Fett 0.3 g davon gesättigtes Fett 0 g

Kohlenhydrate 46 g, davon Zucker 33 g

Eiweiß 0,9 g

Salz 0 g

Aufgrund der ausschließlich handwerklichen Verarbeitung des Produkts können Farbabweichungen auftreten.

Glutenfrei und für Veganer geeignet.