Il Grezzo nasce dal desiderio di offrire un’esperienza ancora più autentica, portando sulla tavola il sapore e le sensazioni dell’olio appena uscito dal frantoio.
Ottenuto da olive raccolte in Irpinia e lavorate poche ore dopo la raccolta, si distingue per la sua natura non filtrata, che ne conserva integralmente l’aspetto, i profumi e la ricchezza aromatica.
Il suo caratteristico colore giallo torbido e la presenza delle naturali particelle in sospensione raccontano tutta la genuinità di un olio che mantiene un legame diretto con il frutto da cui nasce.
Ricco di profumi vegetali e dal gusto intenso e avvolgente, Il Grezzo è pensato per chi desidera vivere un’esperienza sensoriale completa, riscoprendo l’autenticità dell’olio extravergine nella sua forma più naturale.
Una vera spremuta di olive, proprio come la si assapora in frantoio.
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Ecco cosa dice chi ha assaggiato il nostro olio EVO
È’ la prima volta che mi servo da questa azienda ma sono stata molto soddisfatta. Precisi, veloci. La merce perfettamente imballata. Grazie
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Cortesia, servizio impeccabile e soprattutto ottima qualità dell’olio Ravece – top
– Alec Orsi
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Ottobre e Novembre 2026
Ottobre e Novembre 2026
Il Grezzo nasce dalla volontà di offrire un’esperienza autentica, capace di riportare sulla tavola le sensazioni dell’olio appena uscito dal frantoio.
Le olive vengono raccolte nel giusto momento di maturazione e lavorate nel più breve tempo possibile, così da preservarne tutta la freschezza e il patrimonio aromatico naturale.
L’estrazione avviene esclusivamente mediante processi meccanici a freddo, senza l’aggiunta di acqua e senza filtrazione finale, permettendo all’olio di conservare integralmente le sue caratteristiche originarie.
Ogni fase della lavorazione è orientata a preservare:
• la naturale autenticità del prodotto
• i profumi e gli aromi più freschi dell’oliva
• la ricchezza di sostanze naturalmente presenti nel frutto
Il risultato è un olio extravergine non filtrato dal carattere genuino e coinvolgente, caratterizzato da note di foglia d’olivo, carciofo, mela verde e mandorla fresca, accompagnate da una piacevole vivacità gustativa.
Dietro ogni bottiglia c’è una filosofia semplice:
portare a casa dei nostri clienti l’esperienza più autentica che un frantoio possa offrire.
Non è soltanto un olio extravergine non filtrato.
È il modo più diretto per assaporare l’olio così come nasce: vivo, intenso e naturalmente genuino.
Un piatto della tradizione contadina che incontra il carattere autentico de Il Grezzo, esaltandone i profumi e la naturale intensità.
300 g di fagioli cannellini già cotti
500 g di cicoria
1 spicchio d’aglio
Sale q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Olio Extravergine di Oliva Il Grezzo
Lessa la cicoria in acqua leggermente salata e scolala accuratamente.
In una casseruola unisci i fagioli alla cicoria e lascia insaporire per qualche minuto.
Aggiungi sale a piacere e, se gradito, un pizzico di peperoncino.
Servi la zuppa ben calda completando ogni porzione con un generoso filo di Il Grezzo a crudo.
Le note vegetali di foglia d’olivo e carciofo si sposano perfettamente con il carattere rustico della cicoria, mentre i sentori di mela verde e mandorla fresca aggiungono complessità e freschezza al piatto.
La sua natura non filtrata dona profondità aromatica e una piacevole sensazione di genuinità, rendendo ogni cucchiaio un richiamo ai sapori autentici della cucina contadina.
Categoria
Olio Extravergine di Oliva
Origine materia prima
100% Olive italiane
Campagna olearia
2025 / 2026
Acidità massima
≤ 0,29%
Metodo di estrazione
Estrazione meccanica a freddo
Filtrazione
Non Filtrato
Formato disponibile
500ml
Conservazione
Conservare al riparo da luce e fonti di calore
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