Unter den vielen Dingen, die über natives Olivenöl extra gesagt werden, finden sich immer noch viele Unwahrheiten und Mythen, die...

Die Fälschung von nativem Olivenöl extra Im gastronomischen Bereich ist die Fälschung von nativem Olivenöl extra eine der am weitesten...

Früher sagte man richtigerweise „neues Öl, alter Wein“. Während Wein nämlich mit der Zeit besser wird, lässt sich das Gleiche...

Unter den am meisten geschätzten Geschenken für Gäste bei jeder Art von Veranstaltung sind heute Gastgeschenke mit Öl zur Hochzeit...

Ölabfüllung Die Ölabfüllung ist eine der wichtigsten Endphasen der Verarbeitung. Ein Vorgang, der mit Sorgfalt und unter voller Berücksichtigung des...

Mussten Sie sich schon einmal zwischen einem gefilterten oder ungefilterten Öl entscheiden? Auch in den Supermarktregalen findet man heute oft...

Was bedeutet EVO-Öl? Mit dem Begriff EVO-Öl ist natives Olivenöl extra gemeint. Wir haben bereits über den Unterschied zwischen EVO-Öl...

Sie fragen sich vielleicht, was natives Olivenöl extra aus Kampanien von anderen italienischen Ölen unterscheidet? Wie bereits im Artikel „Woran...

Welche und wie viele Sorten von Olivenöl Extra Vergine gibt es in Kampanien? Das Olio Campano wird ausschließlich aus einheimischen...

Olivenöl ist das Produkt schlechthin der mediterranen Agrar- und Ernährungstradition. Mit seinem milden und charakteristischen Geschmack und einem angenehm mandelartigen...