La nostra soppressata secca è una deliziosa scelta da mettere in tavola se sei un amante del sapore dolce della carne stagionata, che si esalta negli antipasti.
Apprezzata in tutta Italia e oltre, questa specialità campana è la scelta perfetta anche per gustosi panini rustici. Fatta di sola carne suina 100% italiana, macellata fresca e lavorata ad arte, secondo i dettami della tradizione locale irpina.
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La soppressata, quella buona, presenta un budello più grosso della salsiccia, in modo da ottenere una carne più compatta. Infatti il nome ne è la testimonianza.
Questa squisito prodotto italiano è universalmente apprezzato per il suo sapore equilibrato e salato al punto giusto. Si esalta se accompagnata con pane fresco e formaggi, innaffiata da un buon vino rosso.
In Contedoro lavoriamo le nostre carni locali unicamente con metodo tradizionale, non ci interessa industrializzare la produzione.
Il motto è: poco ma buono!
Provala, il gusto di questa soppressata ti conquisterà!
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fino a 90 giorni
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Ottobre e Novembre 2026
Ottobre e Novembre 2026
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