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RACCOLTA 2025

Spiga – 250ml

Orcio in Ceramica – Spiga è una confezione pensata per custodire l’olio extravergine e valorizzarlo anche a tavola.

Realizzato in ceramica, protegge il contenuto dalla luce e conserva nel tempo tutta la sua qualità. Il decoro della spiga richiama il mondo della terra, del raccolto e della tradizione contadina, con un disegno semplice ma ricco di significato.

Non è una semplice bottiglia: è un oggetto da lasciare in cucina o sulla tavola, capace di unire funzionalità, eleganza e identità mediterranea.

Una volta terminato l’olio, l’orcio può essere conservato e riutilizzato, diventando un piccolo elemento decorativo che continua a raccontare la storia della nostra terra.

18,00

Ecco cosa dice chi ha assaggiato il nostro olio EVO

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FRUTTATO

Leggero

AMARO

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PICCANTE

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NOTE AROMATICHE

Mandorla, foglia, carciofo e mela.

FRUTTATO

AMARO

PICCANTE

NOTE AROMATICHE

Leggero
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Mandorla, foglia, carciofo e mela.
Oro si caratterizza per un profilo equilibrato e armonioso, con un fruttato leggero che si esprime attraverso eleganti note di mela, mandorla e carciofo. Al naso e al palato emergono delicati richiami vegetali di foglia d’olivo, accompagnati da una piacevole freschezza. L’amaro e il piccante sono contenuti e ben bilanciati, rendendolo particolarmente versatile e apprezzato da chi cerca un olio capace di accompagnare ogni piatto senza risultare invasivo. Morbido, equilibrato e piacevolmente fruttato, è l’extravergine ideale per l’utilizzo quotidiano, perfetto sia a crudo che in cucina.

CULTIVAR

ZONA DI PRODUZIONE

EPOCA DI RACCOLTA

METODO DI RACCOLTA

Multicultivar
Ariano Irpino (AV) – IT

Ottobre e Novembre 2026

Raccolta agevolata

CULTIVAR

Multicultivar

ZONA DI PRODUZIONE

Ariano Irpino (AV) – IT

EPOCA DI RACCOLTA

Ottobre e Novembre 2026

METODO DI RACCOLTA

Raccolta agevolata

Metodo di Estrazione

ORO nasce dall’incontro di selezionate varietà di olive irpine, accuratamente scelte per ottenere un olio extravergine dal profilo equilibrato, versatile e piacevolmente armonioso.

Le olive vengono raccolte nel giusto momento di maturazione e lavorate rapidamente nel nostro frantoio, così da preservarne freschezza, profumi e caratteristiche naturali.

L’estrazione avviene esclusivamente mediante processi meccanici a freddo, una tecnica che consente di valorizzare al meglio la qualità della materia prima e mantenere intatte le proprietà dell’olio.

Ogni fase della lavorazione è orientata a preservare:

l’equilibrio tra profumi e sapori
la naturale delicatezza del fruttato
la ricchezza di sostanze antiossidanti naturalmente presenti nelle olive

Il risultato è un olio extravergine dal profilo morbido ed equilibrato, caratterizzato da un fruttato delicato e da eleganti sentori di mela, mandorla e carciofo, accompagnati da una piacevole armonia gustativa.

Dietro ogni bottiglia c’è una filosofia semplice:

offrire un olio autentico, capace di accompagnare ogni giorno la cucina di tutta la famiglia.


Non è soltanto un olio extravergine.

È l’espressione di una tradizione che da generazioni porta in tavola equilibrio, genuinità e qualità.

Genovese Napoletana

Un grande classico della cucina campana che trova in ORO il compagno ideale per accompagnare i lunghi tempi di cottura e valorizzare ogni sfumatura del piatto.

Ingredienti (4 persone)

500 g di ziti spezzati
600 g di cipolle ramate
400 g di carne di manzo
1 carota
1 costa di sedano
1 bicchiere di vino bianco
Sale q.b.
Olio Extravergine di Oliva ORO


Preparazione

In una casseruola capiente fai appassire lentamente le cipolle insieme a sedano e carota con abbondante ORO.

Aggiungi la carne e lasciala rosolare delicatamente. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

Prosegui la cottura a fuoco basso per diverse ore, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere il caratteristico sugo ricco e cremoso della Genovese.

Cuoci la pasta, condiscila con il sugo e completa con un filo di ORO a crudo prima di servire.


Perché funziona

Il profilo equilibrato e armonioso di ORO accompagna perfettamente la dolcezza delle cipolle e la ricchezza della lunga cottura, senza sovrastare i sapori del piatto.

Le sue delicate note di mela, mandorla e carciofo si integrano con naturalezza nella preparazione, contribuendo a creare un risultato morbido, avvolgente e piacevole al palato.

Specifiche Tecniche

Categoria
Olio Extravergine di Oliva

Origine materia prima
100% Olive italiane

Campagna olearia
2025 / 2026

Acidità massima
≤ 0,29%

Metodo di estrazione
Estrazione meccanica a freddo

Filtrazione
Filtrato

Formato disponibile
1lt

Conservazione
Conservare al riparo da luce e fonti di calore

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